脚踏决赛 - 两端的部落主义最幸福 - 这是一种完美的机会,即寻出类似的粉丝和荒谬的快乐。为此,我将这些零食简单富有高效,从酒吧和街道上借来,以确保您花时间享受游戏而不是烹饪。这些食谱作为共享表的一部分服务10。
鲁本的扯断
三明治对鸡汤的答案,没有比一款精心制作的雷金根更灵感。此版本包括没有三明治建筑劳动的所有修剪,使其成为喂养人群的完美。
配料
1大型FOCACCIA面包(或您选择的面包,虽然更长,更平坦的面包效果最佳)
涂抹黄油(可选)
350克牛肉片
半杯切片泡菜(我用的是麦克卢尔的甜辣泡菜)
¾杯德国泡菜
125克瑞士奶酪,切成薄片
俄罗斯梅奥
½红洋葱,磨碎
2汤匙番茄酱
½茶匙红糖
四分之三杯丘比蛋黄酱
方法
烤箱预热至180摄氏度,在烤盘上铺上烤纸。
要做俄罗斯蛋黄酱,把所有的材料混合在一个碗里。盖上盖子,放入冰箱备用。
将面包切成大部分方式,宽度,横跨面包,以创建交叉阀模式。黄油在面包内部(如果使用),然后用胸部,泡菜,酸菜和奶酪慷慨地填充切片部分 - 而不是尝试适应每个缝隙中的所有填充物,在切口中替换填充物。
把蛋糕放在有衬里的托盘上烤15分钟。旋转托盘,再烤5分钟,直到顶部酥脆,奶酪融化。
在俄罗斯梅奥上淋上味道,并立即服务。
供应4.
血腥玛丽香肠卷配伏特加佐料。照片:卡特里娜Meynink
血腥玛丽香肠卷
使用浓的西红柿佐料/果酱蘸酱,因为一旦加入伏特加,它可以稀释相当大。把香肠卷放在钢丝架上烤,上面盖着一张穿孔的烤纸,这样脂肪就会滴下来。香肠卷可以提前制作,切成小块,冷冻直到可以使用。
配料
1片330克的奶油酥皮,放入冰箱解冻
填充
半杯烟熏番茄干,大致切碎
2汤匙番茄酱
1茶匙碎辣根
1茶匙熏辣椒粉
500克牛肉切碎
1个红洋葱,去皮磨碎
一个鸡蛋
1½茶匙陆地芹菜种子
2茶匙塔巴斯科辣酱
1汤匙伍斯特沙司
香肠卷釉及调味料
2汤匙牛奶用1个蛋黄粉
1茶匙熏辣椒粉
1茶匙碾碎的芹菜籽
盐和胡椒
蘸酱
2 TBSP伏特加
¾杯厚番茄津津乐道
方法
预热烤箱至200℃,用烘烤纸线排列电线蛋糕冷却架,并在4或5个地方刺穿它。将机架置于烤盘上。
将面皮擀成30cm × 45cm的长方形,然后放入冰箱,在制作馅料的同时使其变硬。
将馅料倒入碗中,用手按摩,将调味料充分混合。用盐和胡椒粉调味备用。
将糕点成两半切成两个45cm x 15cm矩形。在一件时间(冷藏另一件),最接近你的最长边缘,填充的一半填充到糕点边缘附近的偶数。糕点的刷子与鸡蛋洗衣,然后滚动你封闭和封印。重复剩下的糕点和填充。
将蛋液刷遍。将辣椒粉、芹菜籽、盐和胡椒粉混合在一个碗里,洒在香肠卷上。
把原木切成所需的长度,放在有衬里的钢丝架上。放入烤箱烤至酥脆金黄(约20至25分钟)。在烤香肠卷的时候,在一个小碗里混合伏特加和番茄佐料。
做6大或18个小香肠卷
蒜味羊肉片,番茄,牛至和羊乳酪。照片:卡特里娜Meynink
陀螺装载炸薯条
这拥有普遍存在的街头食品的所有合适的元素 - 失去略微油腻的纹理,泄漏肉汁和羊粉的粉笔。基本上,这是所有好的Souva的东西,Sans的一点点碳水化合物,因为让我们面对它,除非你得到壮观的新鲜皮塔,否则这不值得包含。
配料
750克淀粉土豆(如segabo),洗净,切成5毫米宽的鞋带
2½汤匙木薯粉
4汤匙橄榄油
3茶匙干牛至
羔羊填充
羔羊肉500克
1个红洋葱,切碎
2汤匙石榴糖浆
1½茶匙干牛至
1茶匙粉碎大蒜
1个柠檬去皮
½汤匙橄榄油
生羊乳酪
¾杯希腊酸奶
半杯波斯式羊乳酪
½小黎巴嫩黄瓜,细致
服务
200克鹰嘴豆泥
半杯半干番茄
½红洋葱,去皮,切成细
2汤匙新鲜牛至叶
¼杯罗勒叶,粗糙撕裂
方法
将烤箱预热至200℃。用烘烤纸线两条烘烤托盘。
将切好的土豆放在准备好的托盘上,平铺一层。撒上木薯粉和干牛至,淋上橄榄油,搅拌均匀。烤30分钟或直到金黄酥脆。
同时,将碎肉,洋葱,石榴糖蜜,牛至,大蒜和柠檬味在碗中。将一个大煎锅放在中等热量上,加入橄榄油。当热时,将碎屑混合物添加5至7分钟或直至煮熟并焦糖。
对于鞭打的敌人,将酸奶和eeta添加到碗中。用叉子鞭打混合物,然后加入黄瓜(取决于酸奶的厚度,这可能比你需要更多)。
上菜时,将鹰嘴豆泥涂在大碗底部。撒上半干西红柿,然后加入薯条。用勺子将拌好的羊乳酪、洋葱片和新鲜香草撒在上面。
供应4.
辣味鸡肉串配墨西哥辣椒酱和烤玉米粒。照片:卡特里娜Meynink
Chipotle焦糖鸡与墨西哥胡椒果酱,玉米和曼彻哥
这道菜你需要10根烤肉串。如果用竹签,先把竹签泡在水里。
配料
鸡
鸡腿1公斤,修剪,切成3厘米长的条状
2汤匙枫糖浆
2汤匙橄榄油
2 TSP地面Chipotle
黄芥末粉1茶匙
1茶匙新鲜磨碎的大蒜
盐和胡椒调味
Jalapeno Jam.(大约3杯)
1汤匙橄榄油
2个青椒,去籽,切丁
2个红洋葱,去皮,切碎
5个新鲜的墨西哥胡椒辣椒(约150克),切片(如果您更喜欢友好友好友好)
1杯蓖麻糖
一杯苹果醋
盐和胡椒调味
服务
3 COBS玉米
150g Manchego,磨碎
¼杯香菜叶,切碎
¼杯薄荷叶,切碎
平面包(可选)
方法
把所有的鸡肉材料混合在一个碗里,然后用手按摩,让鸡肉完全浸透在混合物中。盖上盖子,放入冰箱腌制至少2小时。
要做墨西哥胡椒酱,在一个大炖锅里倒入橄榄油,用中低火加热。加热后,加入辣椒、洋葱和墨西哥胡椒,不断搅拌20分钟或直到变软。加入糖和苹果醋,再煮20分钟,或直到液体变成果酱状,糖浆状的稠度。根据口味调整调料。
关火,冷却后加入搅拌机,轻轻搅动至粘稠。保留3 / 4杯的用量,然后把剩下的调味料舀进罐子里,密封好(墨西哥辣椒酱放在罐子里放在冰箱里可以保存一个月)。
将平底锅或炭火烤盘加热,将玉米烤至全焦(约12分钟)。用一把锋利的刀,把玉米粒直接切进碗里。冷却后加入磨碎的曼彻格芝士和切碎的香菜,放在一边备用。
将烤箱预热至220℃。用烘烤纸线一条大烘烤托盘。
将一个大煎锅放在中高温下。每侧煮鸡肉,煮1到2分钟 - 你想要它到焦糖和焦炭。从热量中取出,一旦鸡足够冷却以便处理,将肉刺入烤肉。
将串放在准备好的托盘上并在烤箱中烘烤15分钟或直至煮熟。虽然似乎是细腻的,但这一步确保你的鸡是焦糖和均匀煮熟的。
把鸡肉从烤箱里拿出来,把烤肉串放在一个大盘子上,撒上玉米和香草混合物,再撒上大量的墨西哥胡椒酱。如果使用,可以与热的面饼一起食用。
供应6.