来自Good Food Collec188bet金博宝tion的食谱。
原料
30克（1盎司）黄油，融化
75 g（2½盎司/½杯）普通（全用）面粉
60 g（2¼盎司/½杯）玉米粉（玉米淀粉）
1茶匙发酵粉
4个鸡蛋
170 g（6盎司/¾杯）施法者（超金）糖
300毫升（10.5盎司）搅拌奶油
1汤匙糖霜（糖果糖）糖，再加上除尘
2汤匙草莓果酱
500 g（1磅2盎司/3杯）草莓，被剥离并切成两半
方法
1。将烤箱预热至180°C（350°F/气体4）。将两个20厘米（8英寸）的圆形蛋糕罐涂上融化的黄油，并用烘焙纸在基础上排成一列。用一点面粉将锡罐的侧面撒粉，从而消除多余的面粉。
2。将面粉，玉米粉和发酵粉筛入碗中，然后再重复两次。
3。使用电动搅拌器，将鸡蛋和糖在大碗中搅拌5分钟，或直至苍白。使用大金属勺子小心地折叠筛面粉混合物，直到刚掺入。注意不要过度混合。将混合物均匀地分配在两个罐子之间，然后烘烤18-20分钟，或直到蛋糕变成金黄色并从锡侧稍微缩小为止。在锡罐中放置5分钟，然后在电线架上旋转以冷却。
4。将奶油和糖霜糖混合在碗中，然后鞭打直到形成软峰。将一个海绵蛋糕放在盘子上，然后用果酱散布。顶上一半的奶油和一半的切成薄片草莓。盖上第二个海绵蛋糕。将剩余的奶油与剩余的草莓铺在顶部和顶部。用糖粉粉尘，立即食用。
5。海绵蛋糕在制作的那一天最好食用。未填充的海绵最多可以很好地冻结1个月，用保鲜膜松散地包裹。