唯一的额外额外额外的夏天烹饪 - 一罐自制的Dukkah（Doo-Kah）;一个昏暗的异国情调的埃及香料混合物，为从沙拉倾斜，烤架和羽衣甘蓝芯片的一切增加了一份即时坚果咬伤。
原料
100g芝麻
3汤匙香菜种子
2汤匙孜然种子
100克漂白杏仁
100克麦克卡达姆坚果
1茶匙肉桂
1茶匙海盐
½茶匙破裂黑胡椒
方法
1。将芝麻籽在干燥，热的非粘盘中烤，直到金色，然后放在一边冷却。吐司香菜种子，小茴香种子，杏仁和猕猴桃螺母持续30秒，直到金色，然后留出冷却。食品加工机中的脉冲种子和螺母直至分解为细碎石。加入肉桂，海盐和胡椒，折腾。存放在冰箱里的密闭容器中。