时髦的墨西哥餐馆现在在你金博188网站的餐桌上提供鳄梨酱服务，将鳄梨压碎在传统的molcajete或砂浆中，在吃之前将其与调味品混合。这是一个你可以在家里尝试的版本。把所有的东西都放在桌子上，然后为你吃过的最新鲜的鳄梨酱而狂轰乱炸。
成分
2个熟鳄梨，切成两半去核
1汤匙红洋葱丁
2个熟透的西红柿，切丁
1至2汤匙酸橙汁
1汤匙腌墨西哥辣椒，切碎
2汤匙香菜叶，切碎
海盐和黑胡椒
*在fireworksfoods.com.au和aztecmexican.com.au可以买到墨西哥原料和molcahete。
方法
1.把研钵和杵，牛油果和小碗洋葱，番茄，酸橙，墨西哥胡椒，香菜，海盐和胡椒放在一个托盘上，准备搅拌。
2.用勺子把牛油果的果肉舀出来，粗略地剁碎放入臼中。
3.用研杵轻轻碾碎，然后根据自己的口味加入剩下的原料，用研杵搅拌。
3.上菜的时候还是要稍微有点厚。
服务4
与玉米片或玉米饼一起食用，可以作为玉米饼的馅料，也可以作为鱼肉、猪肉或鸡肉的沙拉。