蒜蓉和辣椒是虾的完美搭配。
成分
1个蒜头，去皮
3个长红辣椒，去籽
1杯橄榄油，加2汤匙调料
16只大虾，清洗干净，去蝴蝶
3 .牛油果，去掉籽和皮
1个柠檬汁和柠檬皮
2汤匙橄榄油
白脱牛奶100毫升
盐和胡椒
1/4束欧芹，切碎
方法
- 把大蒜和辣椒放在一个小炖锅里。加入一杯橄榄油，盖上锡纸。160摄氏度，烤90分钟。将其放入食品加工机中搅拌。
- 预热烧烤架。在食品加工机中，加入牛油果、额外的橄榄油、柠檬汁、柠檬皮和酪乳，搅拌一下，放在一边。
- 在虾上涂上大蒜油，用超高火烤——只需要几分钟。季节。
- 将牛油果泥铺在盘子或碗上，上面放上对虾，用欧芹装饰。