方法

烤箱预热至50°C。

制作巴甫洛夫娃碎末时，先将蛋白搅拌成硬状，然后逐渐加入糖，直到蛋白完全溶解，蛋白霜变得有光泽。将蛋白霜均匀地铺在不粘的烤垫上或有衬里的烤盘上，厚度约为1/2cm。撒上冻干的水果片。烤大约3小时，直到蛋白霜变脆，然后关掉烤箱。让蛋白霜冷却到室温，不要开门，然后碎成碎片，存放在密封容器中。

烤箱预热至200°C。把碎圣诞布丁放在有衬里的烤盘上，烤大约15分钟，直到焦糖和烤焦。冷却至室温。搅拌布丁，在软化的冰淇淋上涂上樱桃糖霜，然后放回冰箱凝固。

把冰淇淋舀成球，放在有衬里的托盘里，放在冰箱里，直到可以食用为止。在每个蛋筒上放一球冰淇淋，然后把巴甫洛娃碎撒在上面。