方法

1.融化黄油，然后加入糖浆，糖和姜搅拌。把混合物倒进碗里，然后打鸡蛋。

2.加入面粉，可可和小苏打，搅拌成光滑的糊状。

3.舀满茶匙的混合物放在烤盘上，烤盘上有不粘纸，每隔5厘米铺一层。用风扇吹160 /140摄氏度，烤18分钟，直到边缘酥脆。剩下的面团可以卷成圆木，用不粘纸包裹起来，然后冷冻起来下次再用。

这些饼干可以直接吃，也可以碾碎做底经典的奶油芝士蛋糕。