方法

1.烤箱预热至180°C(350°F/ Gas 4)。在一个防火砂锅中加热1汤匙油，用中火加热，然后分两批烹饪鸡肉，每批6-7分钟，或直到金黄色。从盘子里拿出来。

2.把剩下的油倒入砂锅中，用中火把洋葱、韭菜和大蒜炒5分钟，或炒软。加入蘑菇，煮5-7分钟，或直到它们变软，变成棕色，大部分液体已经蒸发。加入龙蒿，鸡汤，奶油，柠檬汁和芥末，煮沸，煮2分钟。把鸡块放回盘中，好好调味。封面。

3.把砂锅放在烤箱里煮1小时，或者直到酱汁变浓稠。根据口味用盐和胡椒调味，搭配土豆和蔬菜沙拉食用。