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成分
1汤匙橄榄油
100克(3½oz)肉,切成方块
2红洋葱,切碎
12图卢兹香肠,或任何高质量的新鲜猪肉香肠
2大蒜丁香,瘀伤
2百里香枝
300克(10½oz / 1½杯)年幼的小扁豆或微小的蓝绿色小扁豆
750毫升液体(26盎司/ 3杯)罐头鸡清炖肉汤
150克(5½oz)婴儿英语菠菜叶子,切碎
硬皮面包,服务
方法
1。在一个大厚底平底煎锅加热橄榄油。添加烟肉,中火炒5 - 6分钟,或者直到晒黑。用漏勺,把烟肉和一碗。
2。添加洋葱锅,中火炒5 - 6分钟,或者直到软化,只有浅金黄色。把洋葱和增加烟肉。
3所示。在同一锅,煎香肠批次如果必要,10分钟,或者直到深金色,经常把。
4所示。返回意大利烟肉和洋葱锅,加入大蒜,百里香和小扁豆和搅拌在一起。倒入清炖肉汤,烧开。减少热量,盖上锅盖,闷煮30分钟,或者直到扁豆是温柔的。
5。加入菠菜和调味盐和新鲜的黑胡椒粉。在加热用硬面包碗。