方法

对于杜松子酒和滋补果冻将明胶放入一碗冰水中，待用。

将糖和300毫升水加入大型平底锅。煮沸并定期搅拌溶解糖。加入杜松子酒并搅拌结合。加入盛开的明胶薄片并剧烈搅拌。一旦完全融入了滋补水并再次搅拌。倒入25厘米直径的小碗，放入冰箱中以设置过夜。

对于迷你帕夫洛瓦烤箱预热至150摄氏度，在几个烤盘上铺上烤纸。

将蛋清和少许在电动混合器中少许盐，然后用电机运行，逐渐加入糖，直到坚固和光泽（2至3分钟）。在柠檬汁或醋中搅拌，然后折叠在玉米谷。使用2个甜点勺子，塑造成粗糙的盒子并放在托盘上。将托盘放入预热烘箱中，将温度降低至120℃，并烘烤直至蛋白酶是酥脆但没有彩色（1-1英寸）。关闭热量，完全冷却，门关闭门（3至4小时）。蛋白酥皮将保持一天的密封容器。

让柠檬凝乳将柠檬汁和热情，黄油和蓖麻糖添加到平底锅上。放置在低介质的热量并烹饪1至2分钟或直至合并。添加柠檬百里香的枝条并留出10分钟。

取出柠檬百里香，然后加入鸡蛋和蛋黄并返回热量。连续搅拌直到混合物变稠并涂上勺子后部。加入杜松子酒并煮另一分钟，然后稍微冷却（约15分钟），然后轻轻倒入杜松子酒和滋补果冻层上的柠檬酱。将小碗送回冰箱中至少两个小时以完全冷却。

对于崩溃将烤箱预热至180℃并用烘焙纸线排成烘烤托盘。

将甜酥饼糕点板放在衬里的托盘上并烘烤直至金色和棕色，约10分钟。在将20美分硬币大小的碎片中拆入碗中之前，去除并允许冷却。与白巧克力片和烤猕猴一起折腾。将混合物撒在凝乳层顶部。

组装:在吃的那天，把奶油打到中等硬度的顶峰。将糖粉筛在奶油上，搅拌均匀。在上桌之前，把杜松子酒搅拌一下。把奶油团在酥皮上。轻轻地把迷你pavlovas放在金奶油层上，直到它们到达松饼盘的顶部(你应该有大约两层蛋白霜;只要把它们放在你能做到最好的位置，没有必要精确)。撒上装饰配料，最后在中间放上新鲜的蜂房碎块。

最好的一点：你可以在阶段，位和鲍勃，在这里和那里，你准备圣诞节。所有你需要做的一天都是鞭子有点奶油，并撒上所有漂亮的花香，草药和甜味。