是的，你没有看错。有一个老美国人的话：“没有奶酪的苹果派就像一个没有挤压的吻”。这道菜是主题的变体。奶酪的作用就像焦糖上的盐一样：与下面的甜粘苹果的美味对立面。您会惊讶于这种组合有多好，尤其是当用一勺香草冰淇淋从烤箱中热出来时。
原料
对于苹果基地
1公斤剥皮和核心烘焙苹果，切成1厘米的切片（约12个苹果）
150克黑麝香糖（或红糖）
2汤匙白糖
2汤匙面粉
½茶匙地面肉桂
1汤匙柠檬汁
用于浇头
255克普通面粉
1汤匙发酵粉
1茶匙盐
2汤匙糖
110克冷，切成丁黄油
100克磨碎的切达干酪
250毫升冷牛奶
香草冰淇淋服务
方法
1.将烤箱预热至210c（190c风扇磨损），并在30厘米x 30厘米的烤盘上加油（任何具有相似体积的东西只要有至少五百分之五百分之五的侧面）。
2.在一个大的搅拌碗中，将苹果碱成分结合在一起，然后拌在一起。将它们倒入涂有油脂的锅中。
3.对于浇头，将干燥成分混合，然后用手指在黄油中擦拭，直到您的碎片不超过豌豆为止。在切达干酪中混合，用双手扔掉，这样它才被面粉涂上。然后加入牛奶，并用勺子轻轻混合，直到刚掺入为止。
4.使用两个汤匙，将一汤匙的面糊放在苹果顶部，直到您全部使用。尝试均匀地覆盖整盘，而不会扁平或傍晚用铲一些苹果将保持暴露，但随着鞋垫烘烤面糊的散布。
5.在另一个托盘上放置在烤箱的中间，以防填充气泡向上和边缘上方，并用风扇打开40分钟，或者直到顶部变成金黄色。旋转一半，以确保顶部的棕色均匀。在食用前稍微冷却，但最好用一勺香草冰淇淋加热。
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