第一次世界大战期间,这些耐久的饼干被送到海外服役的澳大利亚军队。
成分
1杯普通面粉
1杯燕麦片
3/4杯干椰子
3/4杯细砂糖
125克黄油
1汤匙金黄色糖浆
1 1/2茶匙小苏打
2汤匙沸水
方法
预热烤箱至150摄氏度。在2个烤盘上刷上融化的黄油或油。将面粉、燕麦、椰子和糖放入一个大碗中,搅拌至完全混合。
在小平底锅中混合黄油和金黄色糖浆,用大火搅拌至融化。苏打水与沸水混合,加入融化的黄油和糖浆。加入面粉混合物,搅拌均匀。
将一汤匙的混合物弄成球状,稍微弄平;放置在准备好的托盘上,间隔约6厘米。
烤15-20分钟,或直到酥脆金黄。从烤箱中取出,放置2分钟。
松开饼干,放在铁架上冷却。