如何制作啤酒面糊
打鱼没有你想象的那么麻烦。亚当·廖向您展示了如何制作酥脆的面糊以及搭配美味的蟹肉鞑靼酱。
食谱:鞑靼蟹肉三明治
将面粉冷冻制成啤酒面糊可以保持低温和干燥，抑制面筋，保持面糊酥脆和清淡。
食谱:脆皮烧烤鲑鱼配肉酱
这道新鲜的智利辣酱可以让你把几片鲑鱼片做成一道令人惊叹的烧烤菜肴。如果你还没有点燃芭比娃娃，用平底锅煎也很棒。
食谱:阿莫克豆、青豆、菠菜咖喱
传统的麻花是在香蕉叶篮子里蒸的，这有时可以测试你的篮子制作能力，而不是你的烹饪能力。这个版本可以给你带来香蕉叶烹饪的所有味道，而且不会有麻烦。配米饭很好吃。
食谱:粉条蒸鲷鱼
大多数人吃清蒸整鱼时遇到的最大问题是找一个足够大的蒸笼。别担心，因为在烤箱里很容易做。
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食谱:整条鳟鱼配蘑菇和黑黄油
蘑菇和鱼是一个被低估的组合，但这是一个完美的秋天。鱼煮得很快，所以对于填馅的鱼来说，确保填馅先煮熟是非常重要的。