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不要对举办圣诞节盛宴的前景感到恐惧。有了这些为重要日做准备的专家技巧，您将能够完好无损地品尝本赛季。
1.购买成功
食谱作者和烹饪老师Kim Terakes说，掌握了您的圣诞节购物策略，您已经迈出了一步。
他说：“十五年的烹饪学校和数百个晚宴教会教会了我写完美的购物清单。”
“跑回商店，因为您忘记了雪利酒醋或以为橱柜里有小茴香是如此沉闷。”
Terakes在页面顶部写下了他的菜单，然后绘制列的水果和蔬菜，肉，不易腐烂的饮料 - 以及餐具室的列。
他说：“在后者中，我检查了我的食谱所需的基础知识，例如面粉，糖和干香料。”
Terakes补充说，无需在鱼市场上勇于圣诞节的混乱。
“我购买了XL国王大虾，仍然会提前冷冻，并在圣诞节早晨将它们解冻在盐水中。然后将它们分成中间，扔在一个尖叫的热芭比娃娃或烤架下一分钟。”
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2.腾出空间
你的冰箱可以应付吗？Terakes说，这是一个简单的问题，是许多圣诞节主持人的撤消。
他说：“我有一个伴侣买了一只火鸡，几乎像他自己一样大，然后意识到他不能在冰箱里放一个鹌鹑，更不用说火鸡了。”
一个新的垃圾桶和很多冰解决了问题。
Terakes说：“最重要的是，您必须考虑将所有圣诞节食物安装在冰箱中。”
“将所有的酒放在带冰的浴缸里是一种解决方案。您会惊讶于在冰浴中喝寒意的速度。”
3.发挥自己的优势
Terakes说，虽然我们都喜欢传统的圣诞节主食，例如烤火鸡，但没有节日盛宴的规则。
他建议在您自己的一些最爱中添加多样性。
他建议：“想想一个整个眼角（热或寒冷），在烤箱或芭比娃娃上煮熟。煮一条鲑鱼，并为其提供许多有趣的沙拉。”
“不是一个传统主义者，我很乐意在下一年做泰国人，下一个意大利语或中国人。而且，有了意大利，每个人都可以加入并带一道菜。”
饮料也适用于饮料。“圣诞节是时候做一些不同的事情了。从香槟或起泡酒开始，或者更好的是鸡尾酒。AperolSpritz在炎热的天气里令人耳目一新，不太笨拙。”
他说，Spabling Shiraz是圣诞节的最爱，有充分的理由，因为“它与火腿非常好。”将其与美味的松脆（和奖励）配对Coles的crack缩火腿。
这个圣诞节享受crack啪作响的火腿。照片：提供。
4.组装工具
提前建议您提前设置厨房，并确保您有所有设备以进行完美的演示。
他说：“真的很沉闷，记得当芦笋只是Al Dente而需要立即食用时，您需要底部厨房橱柜后部的盘子。”
“我通过菜肴进行菜单菜肴，然后弄清楚需要哪些盘子，玻璃杯，调味品和餐具，以最大程度地减少最后一刻的恐慌。”
5.像专业人士一样准备
尽可能多地预先准备，以确保您在一天中休假，以便为需要提供超级新鲜的那些菜肴。
特雷斯说：“我的宠儿是要看到我到达时已经制作和穿衣服的沙拉，在食用枯萎的烂摊子之前一两个小时。”
“您应该已经制作了圣诞蛋糕和布丁。如果愿意的话，前一天晚上制作沙拉敷料，并将它们放在冰箱中的密封容器中。”
他建议在前一天或圣诞节早晨进行腌制：“蔬菜可以剥皮并冷藏，沙拉蔬菜可以洗涤，干燥，然后用塑料袋回到冰箱中。”
Coles Crackling Ham是使用100％澳大利亚，母猪摊位的猪肉制成的。内部多汁，熏制的火腿，外面美味的松脆脆脆的脆皮，难怪它在2020年被选为年度最佳产品。尼尔森对10,000人的调查。前往coles.com.au/cracklingham观看这个圣诞节这个圣诞节的美味，crack啪作响的火腿是多么容易，这样您就可以以澳大利亚的方式享受圣诞节。