萨沃伊女王玛格丽塔

不可抗拒的:那不勒斯风格披萨的爱好者有一个新的热点。
不可抗拒的:那不勒斯风格披萨的爱好者有一个新的热点。照片:Sahlan Hayes

Shop 9,2-8冲浪路克罗尼亚新南威尔士州2230.

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营业时间 每日5 PM -Late.
特征 接受预订,家庭友好,许可
价格 中等(主电源20-40美元)
款项 万事达卡,签证,eftpos
电话 02 9527 4992

注意,那不勒斯风格披萨的爱好者。悉尼有一个新的位置,做了不可抗拒的薄薄的美女。作为传说的女王命名为它启发了意大利国旗色的番茄 - 马苏里拉 - 罗勒顶上披萨,萨罗拉的女王玛格丽塔·萨沃伊培训了两大的Pizzaiolo训练有素,由意大利的Associazione Verace Pizza Napoletana认证。

其中一位山谷 - 披萨大师是克罗尼亚用餐现场的壮普赛,李卡罗尔今年早些时候完成了AVPN的强化课程,并可在比萨利亚开放。卡罗尔也在让那不勒斯批准的那不勒斯本身批准,这一切都是计划,将使海滩'卷心菜悉尼的第五届AVPN认可的比萨饼(加入Aperitivo,Gigi,Lucio Pizzeria和Pizza Mario)。

但这都是什么意思?粘着它意味着与披萨制作过程的每个步骤有关的某些规则 - 从露营的成分(包括从坎帕纳的00'型面粉),到烤箱(它们是从那不勒斯的木制和进口),以及精确的烹饪时间和温度。对于饥饿的划线,这意味着耐用的脆弱,蓬松的披萨,具有最小的高品质的浇头。

浮肿的完美:经典的Margherita。
浮肿的完美:经典的Margherita。照片:Sahlan Hayes

鉴于餐馆的名字似乎是与水牛莫扎里拉的经典margherita命名至关重要。边缘是炭斑的,充满活力的红番茄酱是甜蜜和丰富的。它被切入季度,巨大的切片在闪光灯中消失。

我们也快速工作了一个丰富的披萨Bianca,用蘑菇,Fior di拿铁,大蒜和百里香,加一盘柔软,轻微的油炸鱿鱼,以及一碗用虾,Vongole,贻贝和樱桃番茄,扔在橄榄石油,欧芹和大蒜。它上瘾地咸,海鲜打屁股新鲜。

还有开胃菜选项,更多的披萨和意大利面(包括房屋制作的Gnocchi)和简短的甜点菜单。我们不能相当伸展,以结束Nutella Calzone,而是由Frangipani提供的巧克力Gelato的Bocce球形勺 - 克罗尼亚街的拐角处 - 击中现场。

服务 - 由Carroll的妻子Sharon带领并由一支年轻的意大利人团队备份 - 迅速,像房间本身一样温暖,这在铜,暗木材和弯道地板上被装饰。这是一个休闲,舒适的地方,在Cronulla Beach休息一天的完美方式 - 顶级澳大利亚富士饲料的顶级澳大利亚饲料。

低下
做:
享受皇家待遇(又名,Margherita Pizza)。
别:再见,从啤酒和葡萄酒单中选择意大利语。
碟:玛格丽特比萨。
氛围:全年海滩'Burb Chill与那不勒斯。

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