Home-delivered餐厅食物吗?不是一个球迷。我不喜欢那些包装，也不喜欢那些不冷不热的食物，最重要的是，我怀念在餐馆里的体验。有公园街意大利面这样的地方，你怎么能不吃呢?

这就是我在这个街区的壁炉般的梦想中站立的思考，在手中等待我的桌子，手中戴上了一杯，聊天到当地的绅士，谁来为意大利面和干燥的7月破坏苦艾酒。这里感觉很好：友好，热情和欢迎。Netflix和Chill无法与这个和谐的喧嚣竞争。

这个名字没有骗人:意大利面和葡萄酒是核心产品，非常容易把握和享受。这里的葡萄酒大多来自意大利，用无柄酒杯奉上，增加了家中的温馨感，挑选葡萄酒的目的是让人开心地畅饮，而不是满脸通红地夸夸其谈。

意大利面都是在这里制作的(除了无麸质的版本)，面团根据需要的形状而变化。有些是鸡蛋，有些只是小麦粉和水;如果你是素食主义者，你会没事的。墨尔本的餐厅自己制作意大利面并不罕见，但公园街的罕见之处是，它也会制作挤压形状的面食，将其从穿孔的盘子中挤压出来(比如通心粉)，这与卷好后切好的面食(比如意大利宽面)不同。

细条意大利面(管状意大利面)配上黑胡椒起司粉(奶酪和胡椒)是一种经典的罗马料理，它告诉我们简单就是完美的捷径。意大利肉酱和意大利面(带状意面)一起上桌，就像一位忧伤的少女一样紧紧地粘在上面。来自意大利阿尔卑斯山的扁荞麦面，通常与韭菜、土豆和奶酪一起食用，因为在山区生活必不可少。Agnolotti dal plin是皮耶蒙特的一种小馅意大利面(plin的意思是“捏”，这就是它们的制作方式)。在这里他们塞满了小牛肉和兔肉还浸上了人生最大的乐趣之一，鼠尾草黄油。

这不是所有的意大利面。Herbed Lard提供了一个非凡的动物黄油，这让您感到很高兴的农民和抱歉。共享启动器包括经典菜肴，如威尼斯式沙丁鱼，带有苏丹纳斯，松果和刺山柑，炒猪肉肉丸系带着肉豆蔻。

但是还有一些奇妙的狂野蔬菜味道，如烤的圆锥腰道，切成厚实和分层，用bottarga（治愈的獐鹿），棕色黄油碎屑和山脉山。布鲁塞尔豆芽短暂地炒，捣碎，用潘西塔翻滚，分散在巴马干酪蛋羹。它像一个不是carbonara一样读。这是如此，很好。

总有一种菜单上没有的bistecca，一种笨重的佛罗伦萨t骨牛排，经过野蛮的调味，在木炭上烤熟，从骨头上切成厚片，你可能会想咬一口。

当你知道这不是一家真正的意大利餐厅时，这种简单的真实性和趣味性就说得通了。店主是两个在米尔杜拉长大的人他们深受当地意大利饮食文化的影响。Alex Ghaddab与Stefano di 金博188网站Pieri从餐馆起家;他的商业伙伴大卫·佩杜拉来自卡拉布雷斯的一个家庭。他们的厨师Nicola Akritidis是瑞典裔希腊人，他在朗格伦餐厅做泰国菜时遇到了Ghaddab。前台大师是凯尔·马兰贡(Cale Marangon)，你可能在中东的MoMo和西班牙的MoVida见过他。他们一年前开了公园街面食店。

这四个关键的公园街客当然是通过意大利风味联系在一起的，但更深刻的是，他们的餐厅吸引了来自更远地方的当地人和想要成为他们的人的意大利热情好客的理念。他们来这里是为了吃意大利面，没错，但也是为了受到欢迎和温暖，这种欢迎和温暖既不能通过应用程序订购，也不能装在棕色纸袋里送到你家门口。

等级:四颗星(五颗星)

https://www.parkstreet.net.au/