北部Git

来自街道:哈利法克斯在北部Git遇见Hipsterville。
来自街道:哈利法克斯在北部Git遇见Hipsterville。照片:Patrick Scala / Getty Images

757高街桑伯里维多利亚3071.

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营业时间 星期一&Wed-thu 5:00 - 11:00 PM,Tue关闭,Fri-Sun 12:00 - 下午11:00
特征 接受预订,酒吧,活动,无麸质选择,组,深夜,持牌,户外座位,酒吧用餐,轮椅通道,提供素食,家庭友好,浪漫首次日期
价格 中等(主电源20-40美元)
厨师 Michael Slade,Carl Johnson
款项 EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡
电话 03 9484 6389

这是抓住我的注意力的名称,“北部Git”是一个迷人的壮洲,可以在帝国的牧师部分地区肆虐的英国人队。但是已经了解到厨师和所有者Michael Slade诞生于'Alifax(“他和'H',”他解释道),约克郡,并指望这家餐厅位于Hipsterville的高街的上游,这一切都开始了有道理。北部Git没有冒险和格兰德,但具有强烈的热情感觉:你会充足的喂食和浇水,整个时间都感到放松。

大型用餐室被一条育雏街景的喷漆壁画(罐子上)俯瞰着。斯莱德是一个肉类爱好者(他是Carlton的Carnivorous La Luna的主厨),但Thornbury肉食们往往有素食朋友,所以对蔬菜也很大。这是由Farro的例子,在素食主义者饲养的芥菜种子和熏辣椒粉中烹饪的坚果谷物,然后用Herbed Yoghurt,烤蘑菇,豆瓣和俗气的薯片组装成一个漂亮的堆。

我认为我们这些日子都习惯了在日内花费,但牛排往往是一个绊脚石。Slade通过以100克增量提供草喂养的草莓,岁的牛肉,并以适当的红葡萄酒jus为巧妙的粉红色,多汁的切片服务。

多汁的牛排以100克增量供应。
多汁的牛排以100克增量供应。照片:Patrick Scala

周日在单一部分或家庭风格中提供烤烤晚餐;最近的一款版本用约克郡布丁和迷迭香土豆以及牛肉。我喜欢菜单的Pubby Classics部分上的猪肉炸炸炸群岛。热门英国芥末在猪肉上拍了猪肉,然后涂在帕尔马干酪和欧芹面包屑上,炸到脆脆,金色的酥脆。英语啤酒是另一个特殊主题,正如内容,我估计你必须爱一个Git,谁让它变得简单地尝试在Farro上盛宴。

评分:三天半星(五分之一)