内德·拉多吉奇（Ned Radojcic）没有得到有关南雅拉（South Yarra）是无麸质郊区的备忘录，他以某种方式意外地在这里开了一家面包店。在当地人来的时候，穿着他们的运动服，哀叹有问题的面粉存在。南斯拉夫飞机工程师拉多吉奇（Radojcic）于1989年从贝尔格莱德（Belgrade）带着238美元的口袋来到贝尔格莱德（Belgrade）。

他说：“面包是主食。我来自一个没有面包的地方，你不开始用餐。”“但是面包在澳大利亚的景象不好，因为超市的1 $ 1 $面包。我们在100年前制作面包。”

这意味着遗产小麦，石头磨碎，与过滤水，海盐和酸面团起动器混合。“就是这样。”他一次与一面面包作战。Radojcic说：“我给了一个麸质耐药的toorak女人一个法式面包。”“她回来告诉我她感到一百万美元。”

由于内德的烘焙永远不会空，因此在附近肯定有很多特洛伊木马长棍面包。那也是因为它非常好。

这个地方看起来很热情，座位包裹在中央厨房的三个侧面，在那里面粉的面包板滚动卷轴，将开心果酱撒在羊角面包上，组装柠檬蛋t和wwirl意大利面条。

糕点柜中包含一些精美的蛋糕 - 分层的覆盆子Gateaux，闪闪发光的柠檬酸 - 但大多数输出​​非常简单。柜台上堆叠了十二个或更多的面包。买一条面包带回家，或者坐下来吃饭。

早餐时，这可能意味着酸味的吐司，豌豆，辣根奶油和碎鸡蛋，或者是欢乐而慷慨的蛤lam，辣椒和辣椒搅拌着炒鸡蛋。

咖啡和茶非常好。那些在面包上搭配kibosh的人可以在无麸质麦片上放松，或者在午餐时是藜麦沙拉，上面放着石榴和羽衣甘蓝，尽管大部分午餐菜单都用披萨和意大利面搭配。

如果您想提醒您的简单性也可以是完美的，那么我强烈建议您使用意大利面条cacio e pepe，搭配佩科里诺奶酪，胡椒粉和其他任何东西。自制意大利面味道有益健康，几乎坚果，融化的奶酪和明亮的胡椒之间的直接互动是一种真诚而直接的愉悦之路。这是浪费时间的相反，我的意大利服务员以诚实的喜悦提供了它。

我还可以在一块鸡肝pâté平板上品尝爱和自豪，光滑且调味良好，饰有脂肪，配以烤奶油蛋卷。Bruschetta配备了Workaday版本的Vitello Tonnato，薄薄的小牛肉披在面包上，点缀着金枪鱼蛋黄酱和腌制的辣椒。它随便变得华丽，就像这里的一切一样，从谦卑的满足渴望中浮出水面。

长期的南雅拉观察家可能还记得这条购物条在Skyhooks歌曲中永生不朽Toorak牛仔。在其中，主角在酒吧外面的酒吧外购买了可抽烟的违禁​​品。那是1974年。

从那以后的几十年中，该地带一遍又一遍地发生了变化，但内德的烘焙中有一种墨尔本诗歌，将其现代的违禁品推向了这里，从而引起了更丑陋的南雅拉时刻，因为它一次引诱了郊区的法长棍面包。

评分：四星星（五分之一）

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