地址 | 155年维多利亚圣Potts点,新南威尔士州2011 |
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开放时间 | 周五中午-下午3点,周一-周六下午5点-11点,周日下午1点-9点,晚餐仅限10人以上团体预定 | ||
特性 | 家庭友好,素食友好,酒吧,无麸质选择,团体,深夜,许可,长时间午餐,观点 | ||
价格 | 中度(电源20 - 40美元) | ||
厨师 | 丹·洪,保罗·唐纳利 | ||
座位 | One hundred. | ||
支付 | 大来俱乐部,电子转帐,美国运通卡,维萨卡,万事达 | ||
电话 | 02 9240 3000 |
还有什么能比G女士入口处的粉色霓虹灯更亮呢?在这个布满涂鸦、装饰奇特的多层空间里,可以看到兆瓦级的食物能量。亚洲经典有一种令人眼花缭乱的、充满乐趣的、受桃福影响的旋转。曾经的大虾吐司在柚子蒜泥蛋黄酱和香草裹裹下得到了完美的更新,而美味的越南奶酪(banh mi)以炸马苏里拉奶酪或脆猪肉为馅料,在斯拉差辣椒蛋黄酱和腌制蔬菜的帮助下达到了极好的水平。糖醋排骨是一种焦糖味、餐巾味的美味——一点黑醋完美地消除了所有令人上瘾的糖。这里没有烹饪的边界:美极酱和黄油在炒锅炒蘑菇里相遇;以气泡茶为灵感的鸡尾酒搭配生物动力葡萄酒;早餐也可以作为甜点。这种以乐趣为先的方式——再加上热闹的气氛和古怪而又酷炫的室内设计——解释了为什么G女士的五层楼都挤满了人。姜味啤酒格兰尼塔配荔枝果冻、石灰凝乳和巧克力蛋白霜是进一步的好理由。