Momofuku Seiobo

选项:精美的小酒吧菜单不需要预订。
选项:精美的小酒吧菜单不需要预订。照片:昆汀·琼斯

Pyrmont街80号的星星皮尔蒙特,,,,新南威尔士州2009

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在此页面上写作的人主要是关于酒吧的(例如玛丽的在新镇或棕褐色Yakitori菜单,请参阅5月21日188bet金博宝和4月23日的美食)不一定是悲剧性的酒吧。只是目前,一些最好的有趣的食物似乎已固定在柜台上,凳子靠在它上,另一侧的好人被瓶子包围。

Momofuku Seiobo饮料清单上有一些出色而有趣的瓶子。还有一些健康,有趣的果汁 - 苹果和茴香,黑莓和百里香,西瓜等 - 可以与一顿饭菜相匹配(大约12盘,仅12盘,仅$ 185食物,午餐时$ 110)。是的,有一些非常有趣的食物。

我们知道Momofuku Seiobo是“最佳新餐厅”美食指南188bet金博宝2013,推动纽约厨师戴夫·昌(Dave Chang)和他的日常男人,厨师de Cuisine Ben Greeno厨师即时三帽地位。大多数人还知道,您必须上网预订 - 欢迎来到现代世界,伙计们 - 并在上午10点之前在凌晨10点之前遇到棘手的手指。(您现在可以提前20天预订。)几个人不知道的东西 - 自私地吹起封面是一个巨大的耻辱 - 是Momofuku的工作人员提供了这个精美的小酒吧菜单,每晚可用在星期五和星期六的午餐,没有预订,一次只有五个景点,仅散步。

不容错过:猪肉面包。
不容错过:猪肉面包。照片:史蒂文·西瓦特(Steven Siewert)

您还需要了解更多吗?例如酒吧菜单,包括传奇的David Chang猪肉面包,他真的不想在他第一次打开时在这里品尝菜单,因为它们很难获得不同的面粉,空气和烘焙条件。这些海绵状面团的柔软脂肪和软肉平衡,腌制的黄瓜,葱和很好的喷水,枕头面团的这些海绵袋不仅仅是酒吧小吃。他们是午餐时间桑博(Sambo)的绝妙替代方法。

然后是韩国米蛋糕(ddukbokki) - 紧凑的米粉面条牢固,坚固的圆柱体。它们被煮沸,有时还要炸制成韩国快餐店,它用光荣的辣红酱浸透了。在这里,他们很快就在plancha上烤了。然后用光荣的辣红酱或一个浓密的羊肉ragu淋湿。营养价值可能不会很高,但是味道芽到有罪的愉悦仪的顶部。酒吧菜单还配备了带有膨化米饭的布鲁塞尔芽菜的杀手菜,因此您也可以快速吸入蔬菜。

所以你有它。听起来很有趣?现在,您知道为什么有些在这些页面上写作的人似乎在酒吧里花了很多时间。

做 …订购猪肉面包(15美元)。但是我们真的不必告诉你。

不 …过度订购。共享两个,最多三个菜会做到这一点。

盘子 …布鲁塞尔芽配鱼酱醋(15美元)。

氛围…休闲,友好,好曲调,美味的饮料,美味的食物。188bet金博宝

https://seiobo.momofuku.com/