跟着凯蒂·马伦到处逛已经成为墨尔本的美食之一，就像露营去吃伦恩羊角面包，或者在维多利亚女王市场(Queen Vic Market)吃一份3美元的无聊饭菜。

自2013年以来，马伦一直在酒吧厨房里烹饪她出生于弗吉尼亚的祖母的灵魂食品食谱，最初是在北墨尔本的公共酒吧(Public Bar)，后来在约翰斯顿街(Johnston Street)更健康的罗切斯特(Rochester)。

今年早些时候，罗基餐厅决定为善变的菲茨皇室提供“更广泛的服务”，所以马伦在8月把她的平底锅搬到了唐人街的丁咚休息室。可以说，它更适合她的围涎和报纸食物，最适合配上震耳欲聋的摇滚乐。188bet金博宝是什么

现在，她在Brunswick East的Alehouse Project餐厅又开了一间厨房，供应她特制的、混合了各种肮脏的美式美食，至少在圣诞节前都能吃到。

为了这个场合，场地的一侧被改造成了一个朴素的食堂风格的餐厅，有红、白、蓝三色的凳子，天花板上钉着渔网，灯具周围挂着捕蟹拖网。

凯蒂小姐的“螃蟹小屋”在后面一张盖着塑料的桌子上经营，提供一份有力的菜单，有炸鸡华夫饼和糖浆(当心)、汉堡、墨西哥卷饼和牡蛎，还有标志性的蟹肉煮，可以加上蛤蜊、贻贝和大虾等额外的食物。

Alehouse酒吧在隔壁的房间照常营业，有高高的长凳，红色乙烯基长椅，砖墙上有一块牌子，上面写着“精酿啤酒”。这是真的:有大量的设计师泡沫啤酒来满足最懂行的啤酒书呆子，主要是本地的啤酒酿造商，如Stomping Ground, BrewCult和Merri Mashers，以及罕见的桶装选择的酒窖系列，包括一瓶30美元以上的高级啤酒。

酒吧的工作人员可能会让你喝一品脱新的3 Ravens Juicy IPA，这是一个酒精度略低的6%，酒精度适中的数字，充满酒花的香味。还有瓶装或玻璃杯装的6款红葡萄酒和6款白葡萄酒，这些容易喝的澳大利亚葡萄酒可以搭配简单的食物。

这里的食物也很有趣，从特别脆的、上了朗姆酒的鸡排骨(必点)到Old Bay调味薯条，配上时髦的蓝奶酪酱，增加了额外的卡路里。

这只同名的螃蟹装在一个纸板箱里，旁边还有一个装满了基本用具的纸袋:一个印有红色甲壳类动物的塑料围嘴，一个脆弱的木槌，一堆清新的小毛巾。愉快的工作人员摊开本周的街头报纸，祝你好运。

一段一段的玉米先消失了——甜甜的，有香料的，浸在黄油里——然后是大块的西班牙香肠。最后，全蓝梭子蟹需要大量的裂口，但一旦你接触到它的肉，它是多汁而优雅的。这就像海里的开心果:很辛苦，但可以说是值得的。继续吃螃蟹，凯蒂小姐;我们会跟着你去任何地方。

专家提示:周二是杂烩浓汤之夜，周三有汉堡和琐事。

的首选菜:经典的煮蟹，27美元。

http://www.misskatiescrabshack.com/alehouse-project