也许萨米酒吧审查

1950年代拉斯维加斯共鸣强劲也许萨米的岩石。
1950年代拉斯维加斯共鸣强劲也许萨米的岩石。照片:詹姆斯Brickwood

115年哈林顿圣岩石,新南威尔士州2000年

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开放时间 4.30 Tue-Sun pm-1am
特性 酒吧,爱日期
支付 eftpos、美国运通、签证,万事达卡
电话 02 9241 4970

男孩,我喜欢吃芝士蛋糕在酒吧。特别是如果有爵士乐和小叉;更好的如果有浓咖啡和威士忌。总鼠帮巧言,当然,但我是一个疯狂的辛纳屈风扇和找到最好的方式将不涉及fedora的主席可真是瘦骨嶙峋。

也许萨米在低调的部分岩石在1月和布泽尔是我最喜欢的地方吃芝士蛋糕。(Pasticceria爸爸道歉。)1950年代拉斯维加斯共鸣是强大的和这一个,通过粉红色天鹅绒沙发,黄金棕榈树和黄铜配件。瓷火烈鸟手表在大理石条和员工拥有的那种发型信号他们认真狂饮。

我的侦探技巧告诉我老板斯特凡诺Catino,文斯·隆巴多,安德里亚Gualdi大鼠帮球迷。证据包括1)萨米戴维斯jnr在酒吧的照片。2)命名的鸡尾酒萨米戴维斯jnr。3)场所萨米戴维斯jnr命名的。

一次性袋子冰球的意大利乳清干酪和梨从同等Pasticceria芝士蛋糕。
一次性袋子冰球的意大利乳清干酪和梨从同等Pasticceria芝士蛋糕。照片:詹姆斯Brickwood

三人同时头盔也许弗兰克(这里有一个主题),地点在萨里郡山和Randwick。Gualdi的鸡尾酒一样积分也许弗兰克的成功其起泡的披萨,和萨米为全面提供更大的画布好人磨练他的手艺。这意味着气球和魔术,因为为什么呢?

但是,让我们先讲,咖啡和蛋糕。

一次性袋子冰球的意大利乳清干酪和梨芝士蛋糕(12美元)是由帕里Pasticceria康科德。这不是太密集,不会太轻,疯狂的海绵基地和软的肉桂。这是完美的倒格拉巴酒Nonino(19美元)或house-roasted双份特浓咖啡(4美元)由Gelana长袍bean的埃塞俄比亚。咖啡菜单由马丁Hudak(以前的萨,伦敦)还有一个corretto(8美元),混合咖啡和格拉巴酒,但是我忍住了要分开bean和葡萄。

新边疆鸡尾酒Calle 23布兰科龙舌兰酒、Derrumbes mezcal,非诺雪利酒、苹果和一个枕头膨胀……
新边疆鸡尾酒Calle 23布兰科龙舌兰酒、Derrumbes mezcal,非诺雪利酒、苹果和一个枕头过高和咖啡的香味。照片:丹尼尔Massacci

Gualdi知道如何控制自己。新边疆鸡尾酒(24美元),命名的wild-west-themed赌博大厅猫王在拉斯维加斯登场。苹果的味道电梯布兰科龙舌兰酒,Derrumbes mezcal岩石和非诺玻璃前Gualdi shiv枕头膨胀与咖啡的香味在你的脸。随身携带我通常讨厌的类型(“只是饮料是很好,谢谢”)但幸运的最终结果只是喝酒。没有可笑的配菜;没有试图用浅色全球作为一个鸡尾酒船。

有一个小客厅魔法,我不会破坏,但订单24美元马戏团马戏团(黑麦、薄荷、波布拉诺椒辣椒呈深绿色和马提尼Ambrato苦艾酒强烈的草药完成),你会有一个前排座位的性能。

如果噱头并不是你想要的,最好坚持10美元pre-batched“迷你裙”专注于鼠帮经典如的老朋友和轮盘赌。他们在美丽的轿跑车与炮管碗和我真正关心我的肝脏萨米仍然应该倒下次到访——一个令人兴奋的蓓尔美尔街混音主演从未从未杜松子酒,薄荷利口酒和苦艾酒,甜的和干燥。

“萨米”迷你鸡尾酒主演从未从未杜松子酒,薄荷利口酒和苦艾酒。
“萨米”迷你鸡尾酒主演从未从未杜松子酒,薄荷利口酒和苦艾酒。照片:詹姆斯Brickwood

威士忌的选择应该请任何经验丰富的dram-spotter,然而啤酒选择限制一些澳大利亚的啤酒。tarty-sweet殖民西南的锡酸(11美元)是我选择的,而牡蛎(4美元)是正确的想法,隐士Ram 2018白苏维浓(16美元/ 78美元)从一个平易近人50-bottle-strong酒水单。

食物选择是有限的萨米的厨房没有烤箱或炉灶面。这意味着零食准备直接从冰箱里,比如burrata出来了脱水番茄和榛子的崩溃和裸麦粉粗面包面包(14美元)。一个奶油fraiche-slathered百吉饼加上熏牛肉切(12美元)更大,虽然菜都非常好,你不想做晚餐。这是一个激动人心的鸡尾酒,不是试图成为一个餐厅。

荣誉Gualdi和公司注入gin-fuelled潇洒悉尼的口袋这需要它。冒昧的煎饼在岩石上,也许萨米可能最有趣的地点在几十年的选区。这绝对是最好的放松关节温莎结,让你的头发深夜甜点。遗憾,我有一些,但他们从不涉及点芝士蛋糕。我希望同样的可以说迷你马提尼。

如果你喝的只有一件事:萨米(10美元)。

如果你只吃一件事:意大利乳清干酪和梨芝士蛋糕(12美元)。