从历史上看，在现场音乐场所用餐并没有付出代价。场地运营商可能有法律要求提供食物，但是没有要求将食物的味道除了法律要求之外。

现在，我们拥有悉尼45岁的现场音乐场所，地下室，重生为玛丽的地下。有100美元的龙虾和薯条！和侍酒师！所有这些，女士们，先生们，以及...鼓声...现场音乐！

玛丽（Mary）于2013年在纽敦（Newtown）开放，是一个大声，美好的时光，垃圾食品酒吧，并成长为一个品牌，现在拥有三个汉堡酒吧，一个比萨饼和两个酒吧。他们看上去不太担心，但是对于创始人杰克·史密斯（Jake Smyth）和肯尼·格雷厄姆（Kenny Graham）来说，这一定是他们最危险的冒险。

走进黑暗，昏暗的分裂层的房间很高兴，看到爵士三重奏在虫子兔子舞台上脱颖而出，长酒吧里的鸡尾酒托盘，以及牡蛎的拼盘，从桌子上的桌子上露出来。背部。

菜单很奢侈，装满了鱼子酱和龙虾，列出了来自南部塔普兰兹塔特拉（Tathra）的塔特拉（Tathra）广场（Tathra Place）的鞍形猪肉和牧场饲养的鸭子等产品。尽管有同一个厨房为玛丽的楼上卖出汉堡，但高管厨师吉米·加赛德（Jimmy Garside）和主厨乔尔·沃特（Joel Woototten）在这里发生了真正的烹饪，而不仅仅是plate板。

在蛤bar中，来自华盛顿州阿布罗霍斯群岛的原始扇贝（每件8美元）简单地送入贝壳中，有着高潮的澳洲坚果Ajo Blanco的高潮和圣诞节瓜的微小骰子。地下（买它？）沙拉（$ 10）看到地下的蓝土豆，kohlrabi和celeriac在类似remoulade的辣根奶油中，带有柔软的鸡蛋。以10美元的价格添加龙虾奖章 - 继续，我敢您。

或者用eofy龙虾和金鸭脂肪片（100美元）打破，温暖的尾巴肉在温和的草药的屋顶下扔了灌木番茄黄油的甜酸性。绿叶沙拉用醋急切。牙齿上的好味卷很坚硬。

表演中最好的是鸭子（$ 65/125），在阿姆斯特丹红灯窗上干燥一周，用红葡萄酒醋和麦芽糖刷过，吐了烤烤，并与香，甜/酸/蛋tart persimmon交织在一起。柔滑，淡淡，生物动力的2017年霍奇基·黑比诺（Hochkirch Pinot）（85美元）获得了葡萄酒名单的荣誉。

这是一个令人惊叹的陈述的地方，当某些菜肴简直愉快，愉快，愉快时，这是一个惊喜。像粉红色，胖子的鸭火腿（20美元）和漂亮的泡菜一样；玉米饼的大甜食楔子（$ 35），上面放着黑松露；或烤烤的糖卷白菜（22美元），杏仁奶敷料，辣椒和油炸荨麻。

然后是Showtime，又是一块刺耳的阿拉斯加（18美元）的酥皮和甜美的巧克力核心和普通话的甜美核心，淹没了Del Maguey Vida Mezcal的巨大倾倒，并下降了。

总是，音乐。这可能是一个紧绷的爵士三重奏，一个比寿命大的黄铜乐队或一个非洲裔古巴六件套，但坚定的前景，拒绝是背景。这确实是全部的目的，尽管这确实意味着食物（虽然价格昂贵）被降级为翅膀。

该法案不会令人愉快，但是您必须考虑到没有封面费 - 以及在悉尼的现场音乐支持并能够同时进餐的价格？

低下

素食主义者两个主菜，两个主要课程，五个方面。

喝饮料导演凯特琳·里斯（Caitlyn Rees）列出了最少的干预葡萄酒，其中包括侏罗纪（来自法国的朱拉）和最大主义鸡尾酒。

参加菜烤肉店Tathra Place Duck，$ 65/$ 125

专家提示玛丽的使命是支持现场音乐和音乐家，所以请停止聊天一分钟。

特里·杜拉克（Terry Durack）是首席餐厅评论家悉尼先驱早晨和高级审稿人188bet金博宝好食物指南。这个评级是基于这188bet金博宝好食物指南评分系统。

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