小菲利克斯回顾

20世纪20年代的巴黎,带点勇敢者游戏——小菲利克斯的内心世界。
20世纪20年代的巴黎,带点勇敢者游戏——小菲利克斯的内心世界。图片:Dominic Lorrimer

灰街2号悉尼新南威尔士州2000

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开放时间 Mon-Wed 5 pm-late;Thu-Fri 3 pm-late
特性 酒吧,许可
支付 eftpos, AMEX, Visa, Mastercard
电话 02 9114 7372

我想我从来没有在一个比小菲利克斯(Little Felix)更舒服的房间里坐过,他是梅里韦尔(Merivale)为常春藤辖区增添的最新价值。这些长椅,沙发,靠垫,天啊。这里还有大量的奶酪和较低的光线,这两者结合在一起,创造了一个你可以把外套做成枕头,躺下睡一觉的地方。

小酒吧坐落在法国小酒馆哥哥旁边,费利克斯它占据了克里斯托弗·汉纳美发公司的旧址。这是一系列新场馆中的第一个Justin Hemmes已经计划好了艾薇街和阿什街的底层,梅里韦尔的负责人希望这些场所能在日落后保持内城的沸腾,并创造一个24小时热情好客的社区。

柔和的爵士乐在翡翠绿色的房间里散发着光芒,房间里摆放着毛绒长椅和小灯。有人告诉我设计的主题是20世纪20年代的巴黎,但小菲利克斯并没有什么法国特色。有一点居曼基然而,多亏了丛林印花纺织品和厕所门口上方的狮子头。

凝乳狂人可以选择大量的法国和瑞士奶酪。
凝乳狂人可以选择大量的法国和瑞士奶酪。图:Nikki To

在工作日的晚上,酒吧里大多是闻着伊索寓言味道的情侣,还有六点钟来的精通“再来一杯”艺术的醉鬼。我在那的两个小时内应该没人离开。我说过这里很舒适吗?

菜单上没有什么可以归为主菜的,但有足够的面包、奶酪和熟肉,可以让三四个朋友喝完一瓶2015年的威廉热夏布利(William Fevre Chablis, 235美元)。

我说玛格南是因为单子上只有17瓶,而且它们所有大瓶,也可以用玻璃杯或玻璃瓶装。这是一个漂亮的钩子,酒吧旁边有一个非常帅气的冰箱,展示了那些大个子。但大酒瓶总是因缺货而臭名昭著(至少是那些有趣的大酒瓶)。我很好奇,想知道1.5升葡萄酒的梦想能坚持多久。

酵母松露烤面包。
酵母松露烤面包。图片:Dominic Lorrimer

无论如何,如果你想买比凯歌香槟(NV Veuve Clicquot, 27美元/ 160美元/ 330美元)更复杂的香槟,你可以选择Felix的70页酒单。

我想,博若莱酒应该是完美的陶土(售价16美元)的最佳搭档,它尝起来有猪肉、鸡肉和开心果的味道,尽管它可以在接近室温的温度下食用,以软化脂肪。

均衡的鞑靼牛排(12美元)很方便地舀在四指吐司上,而松露雷莱特鞑靼(19美元)则把舒适的零食提升到了令人眼花缭乱的新高度;索诺玛酸面包上点缀着卷曲的松露黄油、奶酪和芥末酱,还有融化的雷莱特和新鲜的塔西松露。我的天啊! !

由杜松子酒、香槟和芳香的百里香利口酒组成的巴黎子午线鸡尾酒。
由杜松子酒、香槟和芳香的百里香利口酒组成的巴黎子午线鸡尾酒。图片:Dominic Lorrimer

凝乳迷们可以品尝到来自法国和瑞士的Epoisse、Toggenburger、Brillat-Savarin、Tete de Moine、Mothais sur feuille等牛奶奇观。四十美元可以买到五种不含任何榅桲酱或麝香糖的冰淇淋。这样做。

梅里维尔集团酒吧经理山姆·埃格顿(Sam Egerton)根据海明威时代的经典作品制作了一份鸡尾酒单。巴黎默里迪恩(Paris Meridian)(售价23美元)模仿了法国75的杜松子酒、香槟和柠檬的组合,使用了Beefeater、Chandon blanc de blanc和Farigoule de Forcalquier(一种来自普罗旺斯的芳香百里香利口酒)。它非常好喝,完全与洗皮奶酪搭配,就像教科书中的Hanky Panky(21.50美元)或马爹利蓝带干邑(31美元)。

小菲利克斯是艾薇小巷的一个坚实的补充,如果你热衷于在灯光下看书或安静地赶上同伴,它是完美的。本质上,它是为那些不想被外界打扰的人准备的。

猪肉、鸡肉和开心果酱。
猪肉、鸡肉和开心果酱。图片:Dominic Lorrimer

Hemmes只需要为那些想要蜷缩起来过夜的客人们铺上几条毯子。现在真的24小时待客。

如果你只吃一种东西:松露雷莱特塔廷(19美元)。

如果你只喝一样东西:《巴黎Meridian》(23美元)。

https://merivale.com/venues/little-felix/