小安道尔审查

小安道尔的心情来得容易去得也快。
小安道尔的心情来得容易去得也快。照片:Darrian Traynor

555年尼科尔森圣卡尔顿北,vic.3054

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开放时间 周日下午2点-11点,周四-周六下午2点-凌晨1点
特性 有执照,私人用餐,素食友好,无麸质选择,户外座位,浪漫的第一次约会,酒吧
价格 中度(电源20 - 40美元)
支付 美国运通,现金,维萨卡,万事达
电话 03 9042 2255

你对安道尔了解多少?这个位于法国和西班牙之间的比利牛斯公国,有500平方公里的滑雪场、徒步小径和豪华的免税店。它虽小,但不像小安道尔那样娇小。小安道尔是北卡尔顿(Carlton North)的公国,由葡萄酒统治,深受欢迎,而且对欧洲鲜为人知的可饮用类型有一种喜爱。

左栏的酒单对酒迷来说是有趣的,但对一般的饮酒者来说可能是可怕的。老板Luke Breslin和他的团队做得很好,把潜在的胆怯者引导到开放的享受brunello或xinomavro或任何看起来活泼的东西。他们只买一箱东西,所以提供的东西一直在变。

这个角落点是墨尔本烹饪历史的关键网站:它从20世纪80年代中期到20世纪90年代中期,然后是近年来失去途中的可爱小酒馆,才能从20世纪80年代中期到20世纪80年代中期。很高兴看到它。

番茄苏哥和新鲜马苏里拉意大利宽面条。
番茄苏哥和新鲜马苏里拉意大利宽面条。照片:Darrian Traynor

情绪很容易来,轻松去当地休息室充满了强烈的葡萄酒和食物是文明生活的关键要素的强烈建议。您可能会思考学校接送前的博士学位的下一章,在回家之前快速的工作后啜饮和零食,用特殊瓶子,或深夜八卦。总有乙烯基纺丝:就像葡萄酒一样,它将有趣,引人注目,潜在的迅速遐想。

在酒单迈向新潮流的地方,简洁的食物菜单是舒适和经典的。

这里总是有牛排(也许是意大利辣酱小牛排)和自制意大利面(我幸运地吃到了丝滑的宽面条,配上简单的番茄苏哥和新鲜的马苏里拉奶酪)。

卡尔顿小安道尔的西兰花、鹰嘴豆和labna。
卡尔顿小安道尔的西兰花、鹰嘴豆和labna。照片:Darrian Traynor

较小的盘子很容易分享。将炸过的贻贝与辣椒酱、蒜泥蛋黄酱和辣椒油一起放回壳中。烤花椰菜堆在花椰菜茎泥上,还包括脆嘴豆、拉贝纳和拉斯-el-hanout。土豆是用鸭油煮的:需要我告诉你它们很好吃吗?

鳟鱼是用苹果木熏制而成,在青菜和腌豆上剥落;用脱脂乳调味料把它绑在一起。

奶酪——大部分是本地的——配上饼干和腌榛子。

这并不复杂,但都是由厨师在内部完成的,他们显然对从零开始烹饪充满热情,并向他们合作产品的葡萄酒生产商的努力和努力表示敬意。

如果你喜欢宴会的想法,但不喜欢烹饪的想法,预订一楼的私人餐厅,一个轻松的宴会。它可以坐10个座位,有一个电唱机(或数字插头),所以你可以随着自己的音乐起舞。

随着天气变暖,这个庭院成为了一个喝酒的好地方——嗯哼,品酒会。

鲍里斯·斯科斯利夫的故事让布雷斯林很感兴趣,他是一个卑鄙的俄罗斯奸诈者,1933年自称为安道尔国王,随后被屈辱地驱逐出境。这是一个古怪的故事,但至少在喝完第三杯雪利酒后,我能看出斯科斯利夫的乐观厚颜无耻与这家可爱的小酒吧的个人主义精神之间有某种联系。

等级:4.5颗星(总共5颗星)

http://littleandorra.com.au/