吃意大利面是我最喜欢的消遣，但只是吃它意味着没有收集来自经验的每一次欢乐。了解背部丰富一顿饭，就像从馄饨溢出的蛋黄溢出。LELLO是一家专门从事素食面团的智能城市餐厅，提供TAGLIATELLE TALES和FETTUCINE寓言，将美味的意大利面提升到烹饪方面。

乘坐Maccheroni Al Ferretto，面团卷在销钉周围的管子里。它是由Grano Arso或“烧焦的谷物”面粉来自Puglia在意大利南部的Huglia。农民如此贫穷，他们收集了小麦收获的烧焦剩菜并被摧毁。它被用于意大利面和面包，Cucina Povera（穷人的食物）肯定，但也欣赏其坚果的色调。

这几天，它是故意的。在Lello，棕色Maccheroni味道几乎令人焦虑。这是一个熟练的“Cacio E Pepe”，一个罗马准备，就像它的变得一样简单：面团用辣椒和普尔诺里诺奶酪搅拌，通常用意大利面制造。我听到天使在吃它的同时唱歌。

其他菜肴是直接致敬的，如撒丁岛的帽子（小束），塞满土豆和薄荷，像胸衣的心爱的老年阿姨一样挤压，并穿着Colatura di Alici，这是一个凤尾鱼精华，这是意大利对鱼酱的答案。他们是丰满的快乐包裹。

厨师和老板狮子座“莱洛”炼尔米诺岛是一位高阶的意大利面，用特殊的面粉混合每种类型，在游戏中的研究项目和季节性调整。（是的，有无麸质选择。）他的比萨饼再次用不同的面粉，轻轻致致味和慢升高。这是出色的，他希望 - 在肚子上轻松。

戈尔诺缪在小意大利长大，杀死山羊，制作香肠，保存西红柿。他的澳大利亚同学发现它奇怪......直到他们意识到食物有多好。

在他父亲的酒吧工作后，他与墨尔本 - 意大利传奇Valerio Nucci搬到Cecconi和盛大。2011年，戈尔马州和商业伙伴Chris Mcintyre于2017年购买了牦牛，他们在莱罗重塑了。

LELLO通过现代澳大利亚镜头展示意大利美食。有怀旧还有敏锐的眼睛。乘坐西瓜，用黑人鸡尾酒压缩，并配上羊毛和绿橄榄。这是一种创造性的，热闹的沸腾咬。考虑到提拉米苏，分层在锅中，并用赫比小树枝种植。Flavors是真实的，呈现是接头。

其他关键的菜肴是兔子，用其肝脏和肾脏炖，在骨骼上供应一天，用猪肉卷起，使得可以使用所有部位。兔子是侮辱 - 你会认为我们每周五天吃它们，但至少莱罗一点。

Offal还在Vincisgrassi旁，来自Marche Region的一个漂亮的兰萨克，分层，带牛肉，小牛肉甜蜜的丝绸，大脑，养殖，潘西塔和手机。它丰富而强烈但完全平衡。如果你害怕全野兽菜肴，请开始：每一口都是被提的。

Lello可以轻松获胜：下班后的饮料，小吃前剧院，早餐会议，带有良好意大利酒的拍打晚餐。这是一个坚实的餐厅。但如果你吃点更深，你会发现其他莱洛：衷心，追求，讲故事。就像vincisgrassi一样，这是一家拥有丰富层的餐厅。

评分：四星（五分之一）

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