有大约有5000个哥伦比亚人住在墨尔本，有时 - 周末，特别是 - 大多数都在La Tienda，享受着家的味道。五颜六色的家庭餐厅六个月前开了三个单词：文化，激情和怀旧。他们正在击中他们的kpis。

拼贴画壁画灰泥描绘了bmx星星，节日，标志性地点，足球，足球等足球的墙壁。电视节目哥伦比亚舞蹈。为单位板，帽子，专辑封面和纪念品被自豪地展示，所有人都指向前往南美北部的西北角。明亮的桌面，长长的宴会和可能的业主可爱的孩子的可能性都会增加友好，欢迎的感觉。

La Tienda的标语是“100％未接头街头食品”，涵盖了热狗，汉堡，害羞（一座坚固的玉米粉）和其他淋浴在薯片上的其他东西，并覆盖在融化的马苏里拉。

然而，它是驯养的菜肴，促使来自外籍人士最有迷雾的眼睛：Bandeja Paisa，一个拼盘通过'直到明天，Ajiaco，鸡汤，以及像小马马耳他这样的麦芽软饮料。

味道是简单的，温和的，相同的元素 - 含羞草，滋润，米饭，玉米 - 一次又一次地调高，一切都是骄傲的。如果你不是哥伦比亚人，请征求很多，以确保你享受。

厨房由Gilma Gomez监督，他于1974年与她的家人一起搬到墨尔本，终于 - 经过十年的乞讨 - 确信将她的厨师们借给餐馆。La Tienda由她的儿子约翰拥有;女儿梅丽莎是经理。

它是John的签名菜狂欢者，即班捷别帕萨，在层压菜单上。“如果我能在死前选择我的最后一餐，那将是这一点，”它读了。

这碟包括一碗焖红豆，一段长度的chicharron（炒猪肚），剁碎的牛肉，哥伦比亚chorizo​​（比西班牙语版本，盛开的香蕉），牛油果和arepa，甜蜜成熟的蕉和一个煎蛋。哦，和米饭。这是很多食物！

有一个孩子的版本，较小的部分和煎鹌鹑蛋 - 这很可爱。

Ajiaco是我最喜欢的菜，可能是因为它永远不会是一个舒适的鸡汤的错误日，但也因为它包括三种类型的土豆 - 白色，黄色和一个叫做这道爸爸的蛋黄哥伦比亚的小奶油哥伦比亚土豆。肉汤中的独特味道感谢Guasca，这是一个芳香的Andean Daisy。

如果你和他们长大，有些菜可能更容易享受。我遇到了Mazzamora，一碗玉米仁覆盖着牛奶，侧面有番石榴糊涂。它让我想到除了没有鳞片的情况。后来，我发现它通常配上Bandeja Paisa。

甜美和咸味的并置是哥伦比亚菜的关键元素，而不是与热巧克力更好的表达，它是脂肪切片的马苏里拉奶酪。

这个想法是你在饮酒碗里放一片奶酪，用浇注水壶充满热康，并带着一个热心的碎片，用一个大木桨给它。这是一种享受哥伦比亚的戏剧和有趣的方式。

评分：三颗星（五分之一）

去盘点：Bandeja Paisa。