克里姆珀

Laneway Legend:Krimper尊重其原始所有者的历史。
Laneway Legend:Krimper尊重其原始所有者的历史。照片:保罗·杰弗斯(Paul Jeffers)

20吉尔福德巷墨尔本,,,,维多利亚3000

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营业时间 周一至周四,上午7点至下午5点;星期五,上午7点至晚上9点;周六,上午8点至下午4点
特征 领有牌照
价格 中等(主电源$ 20- $ 40)
付款 万事达卡,签证,eftpos
电话 03 9043 8844

Schulim Krimper于120年前出生在当时的奥地利 - 匈牙利的一部分的布科维纳,现在分为乌克兰和罗马尼亚。九岁时孤儿,小斯库里姆(Little Schulim)被一家橱柜制造商学徒。在第一次世界大战期间,克里姆珀(Krimper)在欧洲旅行,最终定居在柏林,在第一次世界大战期间完成了他的文章并在奥匈帝国的军队中服役。但是纳粹上台,克里姆珀(Rabbi)的儿子克里姆珀(Krimper)逃离了1939年到达墨尔本。

根据澳大利亚传记词典,克里姆珀(Krimper)是1950年代和1960年代墨尔本(Melbourne)从事定制橱柜工作的首选。他主持了他的圣基尔达(St Kilda)研讨会,穿着贝雷帽,有时是单眼。

现在,他成为了墨尔本最高的荣誉之一 - 以他的名字命名的巷道咖啡馆。

甜食:杏仁壳的法式吐司。
甜食:杏仁壳的法式吐司。照片:保罗·杰弗斯(Paul Jeffers)

咖啡馆克里姆珀(Krimper)在吉尔福德巷(Guildford Lane)占据了一家以前的家具厂转向的画廊。这是建筑师Mun的创意,很快就会在开放式仓库空间中骄傲地坐落。其他大多数家具都是由从旧工厂回收的木材制成的,一次性货物升降机在裸露的梁和摩擦空间的中间用作半私人舱。

克里姆珀(Krimper)是一场宽敞的静修会,可拉动墨尔本早午餐最爱的菜单。

自制的格兰诺拉麦片和荷兰利的季节性水果非常适合在锐步和肩膀垫上滑冰的健康意识类型,而杏仁壳的法式吐司则是一种更浓郁的糖浆吐司,烤桃子和甜蜜的mast骨烤面包的装饰在从一些旧工厂木材上切下的服务板上。

另一个早餐经典出现为克里姆珀·本尼迪克特(Krimper Benedict):两个荷包蛋,蛋黄不太固定,带有美味的荷兰蛋糕,伴随着咸的猪肉,猪肉拉汉克(Porky)拉火腿霍克(Ham Hock),带有明亮的绿色新鲜罗勒香蒜酱,以进行季节性的转折。

很快说,午餐最喜欢的是牛汉堡,里面有切达干酪,甜洋葱,玉米琴和一面薯条。用鳄梨泥和玛丽·玫瑰酱(Marie Rose Sauce)的虾沙拉以复古的方式诱惑,但很难经过三片釉面猪肚滑块,上面腌制了萝卜和凉拌卷心菜。每个小奶油蛋卷面包都带有一片深色的焦糖粉肉猪猪肉 - 美味,更美味。

没有咖啡没有巷道表演,在克里姆珀(Krimper),豆是由骄傲的玛丽(Mary)和墨尔本(Melbourne Micro-Roasters Tom&Shanny)提供的。房子混合是PM的金银花,在乳白色咖啡中既甜美又清脆。有季节性的单一原始物质,例如埃塞俄比亚的Sidamo Guji的尖锐而之前的短黑色,而Filter-Coffee的粉丝将得到单打的倒车的良好服务 - 所有这些都以同样的现代手工艺,旧克里姆珀带来了他的感觉。餐桌,写桌子以及自然的咖啡桌。

做 …在猪肚滑块上的零食 - 如果您不能去三

不 …错过原始的克里姆珀餐具柜

盘子 …杏仁的法式吐司

氛围…巡游城市午餐时间隐藏

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