在每张购物界都有一条日本餐厅，但很少有热情，多功能和美味的Komeyui。厨师Motomu Kumano近三年前近三年前开设了他的小型和美好的餐厅，距离肯扎顿六年之后，在2005年搬到墨尔本。Komeyui的核心是米饭，在一个特殊的铸铁锅（Hagama）煮熟，被电动取代大多数日本厨房的电饭煲。

旧时间技术比按下按钮棘手，但Kumano认为它带来了每种大米的真正性质，铁船也也进行了健康益处。我没有米灵魂，但我可以说这米是独特的，坚果和活泼的。

菜单是多样的，烤，炒，蒸熟和热锅菜肴，传统和轻轻调整。寿司和生鱼片来到一个点菜，但坐在酒吧里很有趣，让kumano排队在菜肴，直到你乞求怜悯。他是澳大利亚海鲜的忠实粉丝，喜欢用方便的刀刀展示它，一点调味料，也许是喷气机的简要爆炸。热的菜肴可能是怀旧的，与他的祖母的粘性，淀粉南瓜美池蛋糕与糯米纹理和饰物和大豆的敷料一样。用味噌黄油捆绑的铝箔包裹的三文鱼有类似的舒适感的老北海道。骄傲是明显的每种菜：富有的，丝质般的Agedashi Tofu配有Bonito Flake Flash-Mof和Onigiri（填充米饭球），形成可爱，精确的三角形。

还有一个现代化的其他产品。带米醋泡沫的冲浪蛤蜊具有倾卸波的海洋强度，而没有泳衣 - 扭曲的底片。炒鸭子乳房用红酒和大豆酱腌制，我打赌奶奶从未尝试过。

Komeyui的欢迎延伸到素食者（要求单独的菜单），孩子们（有高椅子和丰富的放纵笑容），外卖的午餐者和休息爱好者（饮料比赛点缀菜单）。''Kome'意味着'米''和'​​'yui'的意思是'结''，就像在团结和团结的那样，莫莫·库曼诺和他的团队确保在Komeyui很容易享受米饭和温暖的聚会。

评分：四星（五分之一）。

http://www.komeyui.com.au/