柯克的评论

破坏宿醉的克罗克蒙日室。
破坏宿醉的克罗克蒙日室。照片:乔什·罗宾斯通(Josh Robenstone)

382小布尔克街墨尔本,,,,维克3000

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营业时间 每天上午11点至下午11点
特征 许可,酒吧
电话 03 03 9600 4550

我去过柯克的四次,而且几乎没有开放。这是我想带给我认识的每个人的地方,带领他们在这里没有大张旗鼓,只是让下巴撞到地板上。“这是开放多久了?”他们会问,我会毫不犹豫地耸耸肩。

站在隔壁柯克的葡萄酒吧在下面法国轿车,这是一个充满活力的欧洲,超简单的啤酒吧,味道非常好。

在街上,海绿色的瓷砖构成了一个苗条但有效的露台,将饮用者倒在圆桌上,变成繁荣的窗户展示。一片斑点的水磨石地板在里面延伸,被弯曲的玻璃墙隔开,并带有彩色玻璃细节。立刻精致而坚固,现代和复古。

柯克(Kirk)的特色是弯曲的美国橡木酒吧。
柯克(Kirk)的特色是弯曲的美国橡木酒吧。照片:Pat Scala

曲线继续采用S形的美国橡木吧,一侧像跑车一样时尚,一排衬垫的餐厅凳子在另一侧面向金色的镜子。

在房间的中间,一个黑色的钢制楼梯掉进了地下室,可用于40个功能。它是一个谨慎的静修处,原始的蓝筑墙壁和瓶装的葡萄酒像珠宝一样在抛光玻璃箱中照亮。

业主伊恩·库利(Ian Curley),乔什·布里斯班(Josh Brisbane)和康·克里斯托弗洛斯(Con Christopoulos)被用来殖民高档贫民窟 - 早期企业涌入欧洲,进入城市葡萄酒商店,晚餐俱乐部,西格洛酒吧和斯普林街杂货店。现在,三人组将五金车道的旅游角变成了一家成人的现代科廷房屋。

英国野餐盘:耕种午餐。
英国野餐盘:耕种午餐。照片:乔什·罗宾斯通(Josh Robenstone)

氛围的变化取决于一周的晚上 - 周五仅站在房间里,而在周日的下午,只有另一个聚会在外面喝玫瑰花。

Barman Lazlo Vishuis创建了瓶子或罐子或九个未标记的水龙头之一的啤酒菜单。这是当地手工艺品酿造的名人 - 霍尔盖特,骑士,小贩,边缘,哈格里夫斯山 - 以及一些国际包容性,例如富勒的伦敦骄傲或布德瓦尔捷克·拉格。

我喜欢四十英亩的“埋葬斧头” APA,这是一个小小的Bendigo酿酒师的乐趣,但是每个啤酒饮用者都有一些东西。酒吧后面也有通常的精神嫌疑人,玻璃杯的葡萄酒少量选择:西班牙卡瓦(Cava),几个港口。

Curley的食物让人想起浪漫的英国野餐。有一个全能的苏格兰鸡蛋,大小是复活节零食 - 宽大的,鼠尾草的香肠围绕一个软煮鸡蛋 - 而Croque Monsieur是一种黄油,宿醉的美感,剃须着剃须和ooze骨头,并散布着ozhemel的ozhamel。好的法国芥末酱在侧面喷了。一天中不断变化的热餐可能是爆炸,土豆泥,或鱼和薯条:在平均柜台上的切割。

如果您想要进一步的东西,好吧,您总是可以上楼或隔壁。Vishuis说:“很好,我们不必成为所有人的一切。”“只是做我们做得好的事情。”