• 为墨尔本排名前20的酒吧干杯

如果你想要得到火星和金星的所有，朱丽叶是女性的兄弟，她的阳刚，俱乐部巷的酒吧先锋Punch Lane。不，这不是女孩的名字，也不是亮粉色的霓虹灯。这里真正的性别问题发生在饮料和零食榜单上，《朱丽叶》为女性葡萄酒、啤酒、烈酒和奶酪生产商喝彩。

如果你对女性主导的酒单(与所提供的葡萄酒分成80/20)感到威胁，那么你应该松一口气。如果没有人向你指出，如果你不仔细阅读菜单的注释，你甚至都不会注意到。甚至有一些男人在开放式的厨房里做饭，在地板上摆饮料，所以朱丽叶做了它的女性向前的事情，没有丝毫的父权制的打击来吓唬敏感的人。

这是一个好看的空间，考虑到设计师Rabindra Naidoo (pidappo, Saint Urban等)的参与，这并不奇怪。低矮的天花板、深色的色调和昏暗的光线(得益于酒吧里更多的霓虹灯的微光)，这里很宽敞，有着比例合理的地下室空间常见的自然精致。木质镶板和钢制酒架、波纹玻璃、散落的丹麦现代家具和手工吹制的玻璃灯具，包括一组形成令人眩晕的美丽吊灯的灯具，增添了轻松的酷感。它会让你觉得自己比实际上更有魅力。

酒单简短而扎实，每一杯酒都有可能品尝到。一次开四间红葡萄酒和四间白葡萄酒。

这里有雅拉河谷(Yarra Valley)酿酒师凯特·古德曼(Kate Goodman)酿制的鲜亮肉质黑比诺(pinot)，以及该国最好的酿酒师之一万尼亚·卡伦(Vanya Cullen)酿制的玛格丽特河(Margaret River)赛美隆-苏维翁(semillon-sauvignon)混合酒。旧大陆的葡萄酒包括奥地利酿酒师英格丽·格罗伊斯(Ingrid Groiss)用祖母种植的葡萄酿制的结构精致的格鲁纳维特利纳(gruner veltliner)，以及弗雷斯钴迪(Frescobaldi)酿酒师埃莉奥诺拉·马可尼(Eleonora Marconi)酿制的托斯卡纳桑吉奥维塞(Tuscan sangiovese)，这款酒以水果为主，带有迷人的矿物味。

鸡尾酒喜欢在经典的基础上稍加改动，比如黄瓜鸡尾酒(Cucumber Gimlet)，它把杜松子酒换成了伏特加，还相当成功地加入了黄绿色和黄瓜。玻璃器皿和酒的质量都是一流的，但朱丽叶的鸡尾酒只是方程式的一部分，而不是它的焦点。

吧台后面设备齐全的厨房使朱丽叶的零食菜单看起来有点清淡。填充橄榄，受人尊敬的奶酪和熟食，经典的鞑靼牛排，如果推的话，这是一顿饭。但是没有更重的东西反映了朱丽叶的双重生活。它每周只开三晚酒吧，其余时间举办私人晚宴和活动。

每周只有几天的时间，它能够表现得如此充分，令人印象深刻。如果能有更多的时间向公众开放就太好了，如果不是为了姐妹情谊，那就是为了那些经营良好的酒吧的粉丝。

马提尼米:坦奎利杜松子酒，诺伊·普拉特苦艾酒，橄榄装饰。
大玻璃使它看起来较小，但避免了溢出。好冷的水平。有能力，如果有点稀释(20美元)3.5/5

的首选菜:来自塔斯马尼亚州海蒂农场的拉克莱特，融化后在餐桌上刮擦。

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