约翰尼·鱼骨评论

老式凉爽:约翰尼·菲什伯恩(Johnny Fishbone)设计精美的房间内。
老式凉爽:约翰尼·菲什伯恩(Johnny Fishbone)设计精美的房间内。照片:克里斯托弗·皮尔斯(Christopher Pearce)

185 Darlinghurst Rd达令赫斯特,,,,新南威尔士州2010年

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营业时间 TUE-SAT 5 pm-late
特征 酒吧,深夜,获得许可
价格 中等(主电源$ 20- $ 40)
厨师 Ryan O'Shannessey,Elwyn Watkin
电话 02 9332 4052

可怜的老式丁克。它的运行不错。但是看起来,亲爱的赫斯特对热带鸡尾酒的渴望享受了最后的麦泰。取而代之的是,Buffalo Dining Club Crew的新产品是一家小型酒吧,带有体面的小吃。

所以这是约翰尼·鱼骨。不要被悉尼乐队The Snowdroppers的首席歌手Johnny Wishbone误解,或者Axel Foley的加勒比海Alter Ego比佛利山庄警察2(“我不需要任何人的帮助,因为我是约翰尼·威德骨,心理非凡的。”)

它具有基于约翰的葡萄酒列表(真实的 - 稍后再详细介绍)和一个简短的菜单,重点是浸入和辍学。最重要的是,这是一个合适的邻里困扰,即使在周二晚上,设计精美的房间(圆形线条,木板,经典的磨砂灯配件,大理石顶的酒吧)也被装满了炮台。

Pimentos de Padron与Manchego Custard。
Pimentos de Padron与Manchego Custard。照片:克里斯托弗·皮尔斯(Christopher Pearce)

它看起来非常基于西班牙的旧酒馆和意大利的Enotecas,在那里,小吃和antipasti在酒吧后面准备并在现场送达,具体取决于您的栖息地。也许它会切成薄片,略带腌制的翠鸟,穿着柠檬汁,辣椒,并带有一点香菜。

也没有错,只有一碗橄榄,一点面包和黄油以及约翰·赖利(John C.

也许,如果您订购的东西是从毗邻的开放式厨房中出来的,那将是一盘起泡的多香果德·帕德隆(Pimentos de Padron),撒上盐,并配以一汤匙厚实的Manchego Custard。就我个人而言,我一直认为俄罗斯轮盘辣椒(二十分之一的人很热)最好自己提供。

约翰尼·鱼骨的蜂蜜虫。
约翰尼·鱼骨的蜂蜜虫。照片:克里斯托弗·皮尔斯(Christopher Pearce)

但是,作为旁注,我很想在深夜和一瓶饱满的钢琴瓶(在约翰·坎迪(John Candy)下找到)与那个蛋糕一起安顿下来。

只要能够掉下一些玫瑰色的扁铁牛排,还有适量的咀嚼物,放在浅口缝线果泥上,还有一些吸引人的东西。

也许您也会点一面黑米饭的一​​面,上面覆盖着雪崩,坐在婴儿菠菜的床上,一堆雪崩,淡淡的花椰菜小花。这是绿色露面的几次,看上去并没有复古。

扁铁牛排。
扁铁牛排。照片:克里斯托弗·皮尔斯(Christopher Pearce)

那是一个合适的时间,进入约翰·韦恩(John Wayne)的葡萄酒部分,专门用于老式的凉爽,并点一杯波尔多。

'当然,您总是可以做一些事情。如果您正在寻找麻烦,他们会容纳YA。

低点

黑米(15美元);酸橘汁腌鱼(18美元);Padron Peppers($ 12)

专家提示:如果您无法立即拿到桌子,Bar Brose就在马路对面。爬行。

参加菜:尝试一下,蜂蜜虫是一个甜美,热和黄油的少量股票。

https://www.johnnyfishbone.com.au/