这个简陋的美食广场隐藏着一个由一对夫妇经营的欢快的小摊。高伦负责制作手工面条，他会把面条拉扯、拍打，直到一卷一卷的面条柔滑而有嚼劲，放在牛肉面里，或者是更有冒险精神的辣担担面里。在厨房里，他的妻子张杰(Jie Zhang)负责其他事务，端起美味的葱油饼和盛满热汁的煎饺子。尝尝他们的许多传统菜肴，如冷辣椒鸡、酸菜和猪耳朵——只是要小心;大多数都是用自制的辣椒油浸泡的。