一想到潜伏在家里的细菌，你的想象力就会失控。但是，当谈到在厨房里与细菌作斗争时，人们往往看错了方向。尽快消毒这七个细菌避难所。
你的冰箱
你的冰箱在一些令人惊讶的地方藏有细菌。饮水机、蔬菜保鲜盒、肉类抽屉和门封条都是细菌最多的!
做法:清洁冰箱时使用消毒剂，用白醋冲洗饮水机，清洁制冰机和冰桶并消毒。如果你的冰箱需要额外的护理(和体力劳动)，可以考虑雇佣一家提供电器清洁服务的清洁公司。
工作台面电器
台面电器需要比你想象的更密集的清洁。事实上，不冲洗咖啡机和消毒搅拌机垫圈等事情会让你有摄入不安全细菌的风险。
做法:在咖啡机里循环加入白醋和水，用白醋和小苏打处理慢炖锅上的浮渣。拆开你的搅拌机，用肥皂和水清洗每一个部件。记得在清洁电器之前拔下电源。
台面
想想你一天中所有的手、袋子和容器都落在你的台面上。快速擦拭不足以完全清洁表面并防止交叉污染。
做法:每天消毒台面，让它们自然风干。考虑安装一个无孔的台面材料，比如工程石英，以减少细菌的积累!
水槽
水槽需要日常保养以防止细菌滋生。定期消毒可以降低污染食物和餐具的风险，也可以减少水槽对害虫的吸引。
做法:每周或每两周用热水、漂白剂或醋和小苏打冲洗水槽下水道。每天晚上给你的水槽消毒。如果你的水槽排水缓慢或产生异味，联系当地的水管工可能会有所帮助。
橡胶抹刀在细菌含量排名前十。图:Tanya Lake
厨具
像橡胶铲和开罐器这样的餐具在细菌含量上排名前十，研究发现它们上面有大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌株!
做法:如果你的餐具可以拆卸，就把它们拆开清洗(细菌会聚集在折痕里)。在醋浴中彻底清洗开罐器。
可重复使用的容器
食品储存容器和可重复使用的购物袋不仅可以储存干货或明天的午餐，它们还可以储存细菌。如果使用橡胶密封件，情况尤其如此，因为这些密封件对酵母和霉菌检测呈阳性。
做法:每周清洗可重复使用的购物袋。当你用完食物储存容器后，立即清洗它们，拆下密封件进行清洁。
刀块
刀架是厨房里十大细菌最多的物品之一。尤其是木刀块，它是酵母和霉菌的温床——尤其是当你把半湿的刀放回木刀块时。
操作方法:取下刀具，用肥皂和水清洗砧板，用窄毛刷或管道清洁剂擦洗槽。然后，将积木浸入每加仑含一汤匙漂白剂的水中(或用类似比例的混合物擦拭)。让木块倒过来风干。
细菌在厨房的统治还不止于此。旋钮、把手、纽扣、海绵和毛巾需要更多的关注。如果你感到不知所措，可以咨询清洁公司提供深度清洁服务，重新开始!
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