我们已经知道，世界50佳餐厅榜单上的厨师都知道如何使用厨房，但那些棘手的事情呢?金博188网站比起披头士，哪个厨师更喜欢滚石乐队?现在谁喜欢喝肮脏的马提尼?我们向世界第一餐厅Osteria Francescana的Massimo Bottura, Atelier Crenn的Dominique Crenn和2016年最佳女厨师，以及我们的本土英雄，Quay restaurant的Peter Gilmore和伦敦the Ledbury的newcastle出生的Brett Graham询问了几个令人舌线的问题。