一半的世界上最著名的(和讨论)餐厅列表在一夜之间被释放,离开澳大利亚厨师和食物媒体猜测的上半部分世界50个最好的餐馆列表金博188网站为2016。
两个澳大利亚餐馆了51 - 1金博188网站00名单;斜坡餐厅区域Birregurra维多利亚和悉尼的码头。
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-斜坡(@BraeRestaurant)2016年6月7日
斜坡的业务经理朱莉安Bagnato说12个月的辛勤工作得到了回报为厨师和她的丈夫丹猎人及其团队。“我们欣慰和兴奋,”她说。“你不指望向上移动;你希望保持你在哪里,如果你是幸运的你。”
“这是一个巨大的。(前100)后我们已经取得了一个有意识的努力来改善。我们已经进入自己的一点。我们是一个高档餐厅,是一个舒适的地方,我们的餐厅经理西蒙真的驱动。”
Bagnato女士说,他们决定建立和开放六住宿套件网站今年早些时候真的得到了回报,吸引更多的人去墨尔本Birregurra——约90分钟车程。那些想吃饭,周六晚上呆在斜坡现在必须提前六个月的书。
“这是一个伟大的时间区域餐厅,”她说。“食物变得那么多文化意义在澳大利亚和人们设计他们的假期。”
组编辑器,去年世界上最好的餐馆列表,威廉·德鲁宣布完整列表将被分成两个公告,51 - 1金博188网站00上市前一周主要的仪式,宣布允许餐馆在底部一半的100强名单分享聚光灯下。
想知道为什么几个重量级人物从列表中不存在吗?世界上最好的50个餐厅的尖头列表将于周一在一个正式的仪式,宣布6月13日在纽金博188网站约。
深褐色,去年排在第84位,获得梦寐以求的“一看”的名单,却没有到场51 - 100今年上市。这是一个恒星的一年马丁Benn和维姬野生的餐厅,挖的游泳池澳大利亚金融评论2016年澳大利亚顶级餐厅赢得第三最佳餐厅,高级服务奖和新南威尔士餐厅。
维姬野生和伙伴,马丁Benn运行乌贼餐厅在悉尼。照片:达拉斯Kilponen
阿提卡,把去年第32(澳大利亚唯一的前50名成员),也没有出现在列表中。预测是最高排名前50名的澳大利亚餐厅列表。
诺玛是真正的通配符;特别是国际新闻的数量在悉尼弹出版本的勒内·雷哲皮哥本哈根餐厅(排名第一的四倍)。为一家餐馆被包含在列表中,必须由1000人投票支持国际饭店专业小组,各有7票。
诺玛澳大利亚的碎鲍鱼。照片:埃德温娜泡菜
根据世界上最好的50家餐厅列表,“每个地区的面板是由食品作家和评论金博188网站家的角色,厨师,餐馆老板和高度重视“美食家们”。成员列表选择的偏好,根据他们最好的餐厅经验之前的18个月。没有预先确定的核对表的标准,但有严格的投票规则。”
严重传闻,明年将由澳大利亚著名的奖项,预计将在周一证实,6月13日仪式。
霍尔德和简
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