阿奇玫瑰蒸馏公司

精神书呆子，倾听并伸手去拿钱包：Archie Rose Distilling Co拥有Pappy Van Winkle威士忌，它自己的，自有的，一系列的烈酒范围和来自世界各地的淘汰酒。

我不需要更多的东西来花钱。在收集标本剥皮术，采购早期版本的债券小说以及必须购买鲍勃·迪伦的整个唱片（包括）之间（包括帝国滑稽表演）每次以一种精美的新格式发布时，有一天在带有交通信号灯的郊区拥有房屋的梦想有些遥远。

现在，感谢Archie Rose，我很幸运能在Boggabri的床上负担得起。

你看，阿奇·罗斯（Archie Rose）出售Pappy Van Winkle威士忌。我听说过来自安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）和戴夫·张（Dave Chang）的肯塔基（Kentucky）波旁威士忌，他们是这些东西的忠实粉丝。他们的潮流热情，加上威士忌的极限生产，在精神书呆子中促成了全球“ Pappymania”。帕皮就像澳大利亚的母鸡的牙齿。但是，阿奇·罗斯（Archie Rose）拥有三个最新的储备，再加上来自布法罗（Buffalo Trace）酿酒厂的另外六个下一级霍奇瓶，该酿酒厂是合同的范·温克尔（Van Winkle）家族的波旁威士忌。标准的23年Pappy的价格为94美元。确实，先生。也许只有15岁的年轻人52美元。

“你在喝一杯上花​​费太多了吗？”问我的约会。“我想为你和其他许多30岁的白人，这些昂贵的饮料和酒吧几乎是身份。有点胡说八道。”

嗯，是。也许。但是，我只是在30毫升的威士忌上放了一个菠萝，我一直想尝试很长时间，如果我不喜欢这一刻，那该死。它的味道像一棵古老的橡树，闻起来像香草一样，我想搬到肯塔基州，坐在门廊上，等待邮递员和吃炸鸡。没有Boozer的re悔。

我应该提到的是，阿奇·罗斯（Archie Rose）还会在现场提炼自己的威士忌，杜松子酒和伏特加酒。悉尼市上一次有一个独立的酿酒厂是一个半世纪前，创始人和共同所有人的大道具将使爱德华兹（Edwards）开始大型烟精神行业的新时代。它老化的黑麦威士忌有几年的时间（它必须首先花费美好的时光，首先是trace木桶），但您仍然可以以它的油腻，月光味的纯洁的白色形式喝。做到这一点的最佳方法是抓住15美元的Archie Rose Flight，并给伏特加酒和杜松子酒旋转。

“闻到杜松子酒让我想起了妈妈，”我的英语约会说。惊人的。每个人的妈妈都应该闻起来像是14种本地植物学的混合物，包括血酸柠檬，柠檬桃金娘和多里戈·胡椒。它使杜松高酒和滋补品（$ 8.50），尤其是当滋补品从当地人P.S.Soda的自助式药剂师瓶中搭配时，还使用了本地植物群。

我可以轻松地回到这里，在英俊的铜吧上拉一个凳子，然后陷入鸡尾酒列表中，带有像树皮和蜜蜂这样的漂亮作品（19美元），这是威士忌，涉及波旁威士忌，蜂蜜和自制的木薯馏出物。或者，我可以将侍酒师詹姆斯·奥杜斯（James Audus）挑选的最小干预葡萄酒（最后在LP的优质肉和哥本哈根的Noma）中挑选的最小干预葡萄酒变得友好，以便在低音较重的嘻哈音乐原声带上。

但是，我迫不及待地想在税收期间再和Ol'Pappy一起再参加另一轮比赛。前提是波芬（Bourbon Boffins）到那时还没有清理阿奇（Archie），这是完全可能的。同时，可能不得不拍卖一些债券小说和塞满野鸡。

低下
去做…悉尼自己的精神飞行。
留下…来自世界其他地方的淘汰赛。
喝…杜松子酒和布什补品。
和…如果您感到啄食，邻居黑星糕点将在奶酪和熟食店板上铺设奶酪和熟食板。

阿奇玫瑰蒸馏公司

地址85 Dunning Avenue，Rosebery，02 8458 2300

开放每日中午10点