健康的消化系统是健康的基石，但肠道健康的关键是什么?细菌——数以百万计的细菌栖息在消化道中，分解食物供消化，帮助推动食物通过消化道，并提供保护，抵御有害的入侵生物。

高纤维、富含omega-3脂肪酸等营养物质的食物，或含有活性益生菌的食物，将促进促进健康的细菌菌落的生长，并支持消化道的整体平衡。

以下是10种可以促进肠道健康的食物。

1 .老式的酸菜

当卷心菜被切碎、加盐并发酵一段时间时，喜酸细菌物种开始繁殖和生长。在这一过程中，膳食纤维总量增加，维生素C和维生素B含量也增加。寻找未经巴氏消毒的品牌，不含醋(抑制发酵)。或者，你也可以自己腌制蔬菜。

2.芡欧鼠尾草种子

奇亚籽是omega-3脂肪酸、蛋白质、抗氧化剂和纤维含量最高的植物来源之一。奇亚籽中的纤维80%是不溶性的，这意味着它不溶于水，在通过消化道时提供粗饲料，帮助你保持规律。

3.一把浆果

浆果是一种很好的消化健康食物。它们提供了纤维、抗氧化剂和多酚的良好来源，可以选择性地有利于消化道中的有益细菌菌落。最近对多酚的研究表明，它们与有益细菌相互作用(类似于“喂养”有益细菌的益生元)。这种相互作用促进了健康细菌的生长。所有类型的浆果，无论是新鲜的还是冷冻的，都含有多酚。

4.骨头汤

长期以来，骨汤一直被认为是缓解消化系统疾病和改善疾病的传统疗法。1938年的一份医学杂志上发表了一篇关于明胶益处的文章，声称“任何厨房里最重要的设备都是汤锅”。自制骨汤已被证明含有大量葡萄糖胺还有硫酸软骨素这有助于修复肠道粘膜中的防御屏障并缓解胃炎。它还富含有价值的矿物质和明胶;亲水胶体这会吸引胃液，刺激消化。

5.海藻

海藻富含微量矿物质，是纤维的良好来源。棕色品种还含有一种被称为海藻酸盐的高纤维化合物。寻找海带科的海藻(海带、海棕榈和裙带菜)。

6.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜(羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花和银甜菜，仅举几例)对肠道健康是极好的食物;它们提供各种植物营养素，维生素和矿物质，以及纤维的良好来源。植物营养素可以通过增加有益细菌的平衡而有益于肠道，也含有抗炎和抗氧化的特性。

7.酸味酸奶

酸奶应该总是酸的，而不是甜的。酸味是在牛奶发酵过程中产生的乳酸菌的反映。经常饮用酸奶可以对肠道菌群的平衡产生积极影响，产生更多的“好家伙”，比如乳酸菌和双歧杆菌益生菌。

8.奶奶的鸡汤

对于胃痛、感冒或流感，没有什么比一碗“犹太青霉素”或“妈妈的香水”更有营养了。鸡汤是用愈合骨汤做的(见第四点))，它还含有煮熟的、易消化的蔬菜和大量有助于补水的液体。少数研究表明，传统鸡汤含有抗炎成分，可以舒缓胃和鼻腔的粘膜屏障。你也可以添加各种草药和香料，比如姜、姜黄和大蒜，它们含有抗炎和抗微生物的特性。

9.油性鱼类

油性鱼类——如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼是omega-3脂肪酸的极好来源，如EPA和DOHA。这些脂肪酸对健康的肠道功能起着至关重要的作用。它们可以润滑消化道，保持消化顺畅。它们还可以帮助减少炎症和加强肠道内膜，这有助于预防胃肠道疾病。

10.鲜姜

生姜是一种传统香料，因其排气和缓解腹胀的功效而在亚洲广受推崇。在草药中，它被认为是一种“肠道解痉药”——换句话说，一种可以放松和舒缓消化道的物质。新鲜生姜的活性成分姜辣素含有抗炎和抗微生物的特性，可以缓解与胃肠道不适相关的症状。在各种试验中，人们发现，与安慰剂相比，它对晕动病和晨吐更有效。