如果外出就餐的目的是为了享受你在家里不会做的东西(而且没有菜!)，那么Glass Den就做到了。

这是我在吃他们的招牌青石本尼迪克特时得出的结论，这是一款华丽的早午餐，让晚餐看起来完全没有必要。自制的烤肉堆着融化的红烧牛腮肉、撕碎的羽衣甘蓝、荷包蛋和蘸着辣椒的荷兰辣酱。它很精致，但很丰盛，很舒服。

你也不会在家里做提拉米苏热饼。这些肥厚、有弹性的海绵可以吸收咖啡奶油和巧克力污渍，再加上一杯浓缩咖啡，确保这一天充满活力。这是一种“怪异”的早餐，但这并不意味着它不令人愉快。

在运动服人群中摇摆的是椰子意式奶冻，在脆脆的格兰诺拉麦片和浆果的海洋中颤抖。再说一次，你不太可能在自己的厨房里做这个，尽管它比一碗玉米片好看多了。

这里有一种发自内心的氛围。泰国厨师Mini Pakchima在菜单中注入了辛辣的魔力，但菜肴的功劳是由大家分享的。例如，咖啡师南是早餐越南三明治(Breakfast Banh Mi)的灵感来源，这是一种越南风格的香肠三明治，其中包括墨西哥胡椒和烟熏烧烤酱，以不同的方式调味。

“牛油果骚乱”是“受我们的居民活动家Alex的启发”，向Glass Den的进步道德致敬，也表现在其大部分女性工作人员和无可乐政策上。纯素食主义者和麸质避免者受到尊重，还有那些咖啡因摄入量不足的人——咖啡非常好。

顾客的体验并不完全舒适:主餐厅更多的是“玻璃”而不是“小房间”，后中庭用塑料窗帘遮挡(在上面，有好几英亩的空间可以放婴儿车)。

服务很友好，但感觉有点杂乱无章。两个小窍门:永远不要让顾客站在门口想下一步该怎么做，不要让鸡蛋在经过时变凉而让我哭。

玻璃室位于彭特里奇监狱(Pentridge Prison)的旧门房里，现在是一个不完整的住宅开发项目，远不如它应有的好。在这种情况下，咖啡馆是一个充满活力和积极的水花，是社区的编织者和培育者，提供了在外面吃饭的理由，超越了没有盘子的用餐。

等级:三星半(满分5星)