2016年舰队不伦瑞克头评188bet金博宝美食

地址	店铺2,16露台不伦瑞克头那新南威尔士州2483 查看地图
营业时间	Thu-Mon 3 PM-10PM
特征	接受预订，污染，绿色生态焦点，许可，浪漫首次日期，轮椅访问
价格	中等（主电源20-40美元）
厨师	乔希刘易斯
款项	EFTPOS，AMEX，VISA，万事达卡
电话	02 6685 1363.

遇见舰队，一家有区别的餐厅。使得这很差异。开始，它很小。最多，它坐在22个人，这只是如果天气好，八可以坐在外面。其次，没有表格;只有一个较长的坚固的混凝土块的柜台，直接进入厨房，14英俊，塔斯马尼亚橡木凳由当地橱柜制造商制作，马丁约翰斯顿制作。第三，它在布伦瑞克头上，我以前的美食经验仅限于当地酒吧的柜台午餐。

在过去的12个月里，舰队是澳大利亚最迷人的区域餐厅之一。金博188网站所有者Astrid McCormack和Josh Lewis上次在维多利亚的贝拉琳半岛的双哈拉廷湖餐厅一起工作，她是同名的，他现在是亚伦特纳的厨师Igni.。

他们一起带来了现代的MA-AND PA敏感性和温暖，与空间的极简主义相比，最好描述为混凝土掩体，用木材加热并衬有葡萄酒。

很多人哭了当地，但在这里，这意味着家庭培养的黄油巧妙地与贝鲁雷诺萨斯混合;从拜伦湾农场的面包社会面包店枯萎的酵母;和本地制作的滋补糖浆造成了巨大优越的杜松子酒和滋补品，冷藏，用巨大的单冰冰。即使是粗钢制造的天然形状也被班加罗“地球弯曲”Anna-Karina Elias制作。本地规则的唯一例外情况是在大多数有机的防腐葡萄酒单，包括来自美国长岛的新鲜和味道的2012年Channing Daughters Tokai Friuliano（17.50美元/ $ 78）。

另一个差异？在15强菜单上只有两种菜肴超过20美元的标记，而八道菜单是一个非常普通的75美元。

这是精致的，小盘用餐;一道菜作为绿色斑马西红柿的沙拉用保存的绿色李子和牛至（11美元）;另一个作为整个Ballina King Prawn的展示停止，像生物学实验一样分开，然后用黑色大蒜油和烤（16美元）。

长期倾斜的黄鳍金枪鱼是围绕Guanciale的刨花（18美元），然后轻轻地吹动摧毁治愈的猪的边缘，并在其清洁的肥胖中沐浴金枪鱼。今后，我希望我所有的生金枪鱼都配有Guanciale，谢谢。我所有的马铃薯薯片都像一个奶油烟熏的mullet dip（14美元）一样被粘在一起，这是一种辉煌的虐待鱼类;所有牧师的鼻子都陷入炸卵粉和腌制牡蛎和压缩的西瓜rind（24美元）。

这是一个温暖的聊天场所;适合夫妻。Astrid McCormack和Barman Rob Mudge都自然有吸引力，Josh Lewis'悄悄地迷住的食物有一个偷袭的恶作剧。一个柔软的白面包“施奈蒂桑达”（13美元）对破碎的甜食和凤尾鱼和芥末玛雅（13美元），震撼脆，柔软，冷热。甜点很简单;新鲜的油桃与奇特苦蜂蜜和烤胡子（全林）大麦的烤肉冰淇淋（$ 12）。

这一切都让船队成为宽敞的餐厅，如果不是那么容易访问。麦卡克拉克和刘易斯的驾驶动机仅适用于食品生产商和葡萄酒制造商对自己的同等激情，并且护理是可触及的。