Strewth。乌鸦石。抓住你的袋熊。Ettamogah Pub的一个幻想的分支机构 - #Straya主题餐厅，受到70年代和80年代的Ken Maynard漫画的启发 - 降落在Bourke Street上，就像您想像的那样，它的头像很笨拙。

您已经看过酒吧。1987年在阿尔伯里（Albury）附近的休ume高速公路（Hume Highway）附近建造了肮脏的dinky-di boozers的原件。昆士兰州澳大利亚世界（“ Fun's Us Thing”）的原始作品正在昆士兰州的巨大群体。

虚构实体的实体效果图诞生于澳大利亚迅速被大虾，梅里诺斯和香蕉迅速居住的日子。当家人可能在现在已经消失的闷热的地方享受新颖的用餐时代表性在任何方面都是有问题的。

快进到2018年，这一切如何进入墨尔本大都会的餐饮场景？好吧，根据Ettamogah集团的发言人说：“这是您从未经历过的Ettamogah - 我们第一次提供精致的餐厅用餐体验，同时仍然忠于Ettamogah遗产，使其成为澳大利亚人成为澳大利亚人图标。”

该计划是将其用作美国统治的蓝图。坚持美国的引导程序。

除了“ G'Day Mate”欢迎垫子之外，它的装修工作也像任何人重塑前披萨小屋一样，在捕捉澳大利亚餐厅或掩盖其过去的社会餐厅的工作中做得很好。梅纳德（Maynard）的壁画可能覆盖着墙壁，但要寻找模制的天花板玫瑰，向下寻找红色细条纹的宴会和漆的棕色桌子，靠近铺满红色乙烯基凳子的瓷砖酒吧。如果您期待或担心Lee Kernaghan或Barnsey的配乐，请让人感到惊讶钛和其他R＆B国歌。

奇怪的是，放弃传统上占Ettamogah Schtick 90％的美学元素，媒体发行确实警告了我。我要调查的是他们对新菜单方向的主张，承诺最好是最好的成分（wagyu，龙虾尾巴和“本地风味”，我认为它们是本机成分。）

我全都是为了拥护澳大利亚的储藏室。但是菜单的读物不像是庆祝我们的本土商品的人，更像是他们得到了那些磁性的单词套装，然后将它们扔到冰箱上。

在您可以品尝到它们的地方，通常没有任何可辨别的好处。“玉米粉和柠檬桃金娘炸calamari” - 原本应该是当地的婴儿鱿鱼，但浓密，均匀的卷发表明不是。柠檬桃金娘为金发碧眼（但不是很清脆）的玉米粉一个令人讨厌的，涩的方面，毫不奇怪，它的侧面沙拉和茴香，橙色和番茄的侧面沙拉都不佳。但大多数情况下，根本无法注意到这些成分。

澳洲坚果和熏制的火腿陶器，用果酱果实覆盖半覆盖，没有可辨的山胡椒痕迹。也没有澳洲坚果的迹象。不过，有紫罗兰。如此多的调味料可能是通过负责菜单的同样慷慨的手来完成的。（即使有果酱调味品和脆弱的奶油蛋卷，这也是一个咬人的奇观。）

我不知道菜单是愤世嫉俗还是期待幼稚的观众。关于羊肉和牛肉的巅峰之作的刺激性是“受到大型分裂范围的高度高度的启发。

我们得到了他们的一个搬运工，它可以正确烹饪以备温度，但比浓郁的肉质精华般的魅力般的味道要多得多（扰流板警报：两个不是高层大理石板的得分）。一条龙虾尾巴非常便宜，价格为35美元，在“ bisque倒入”和黄油中浸透了，只能使甲壳类动物的肉味变得更加困难。

野性野生风味的组合持续使用柔软的矮胖的Doo barramundi，这是一种天生的泥土鱼，在同一时髦的浓汤中炖了，同样，它没有明显的口音柠檬桃金娘和茴香。所有这些都坐在柔软的花椰菜顶上，在刺山柑中滚动。

当Mac和奶酪的一面只有一点点松露油（像Lynx是科隆的松露）是午餐中最好的部分时，这并不是我粉笔的胜利。

我们可能已经从据说以手工艺的名单中订购了另一种脆弱的啤酒，这些啤酒在Peronis和Cascade Lagers中都有少数当地人。甚至甚至Ettamogah的Eton Mess风格的Pavlova。只有，没有人在放下我们的电源后回来。也许我们应该有Cooeed。取而代之的是，我们走到柜台，支付了161美元，并将其拖了。

如果我们不在the之中，我会说美国应该得到更好的。墨尔本，澳大利亚和梅纳德肯定会这样做。

专家提示：不要随身携带怀旧。

参加菜：Mac和Truffle Oil（7美元）的Mac和奶酪。

http://www.ettamogah.com/