eau-de-vie

卡兰男孩
达令赫斯特的eau-de-vie的侧室。
达令赫斯特的eau-de-vie的侧室。照片:布鲁克·米切尔(Brook Mitchell)

229 Darlinghurst Rd达令赫斯特,,,,新南威尔士州2010年

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自Barhop沿着Kirketon走廊驶入Eau-de-vie的旅程以来已经有一段时间了,所以我们来了。咳嗽 - 滴定西装外套和纸带装饰的家园,日本威士忌在茉莉花味的杯子中,在一个重新利用的公牛的角中注入的香肠含有的Mezcal,足够的液氮才能持续好奇心显示10个季节。

当Sven Almenning在六年前开业时,EDV为悉尼设定了新的鸡尾酒标准,此后在澳大利亚产生的饮酒人才比在酒精清单上拥有Bonkers风味组合的人数更多。(“一种烤辣椒和白巧克力玛格丽塔酒,”一本鸡尾酒描述。

还值得一游吗?仍然有意义吗?当这么多熟练的员工飞过鸡舍时,城镇周围存在如此大量的EDV影响的酒吧吗?是的,亲爱的弗吉尼亚,是。

“醉酒”的Manchego。
“醉酒”的Manchego。照片:布鲁克·米切尔(Brook Mitchell)

我从来没有喜欢过在黑暗中悬挂的房间里,我非常喜欢的铜塔Y型酒店相框。普通人拥有的富有的酒瓶墙仍然是一回事,我仍然不知道我是否想打耳光或向顾客致敬,容易与马里布(Malibu)和墨尔本(Malbourne)苦涩的苦味一起储存他们的精神保险箱。主酒吧像以往任何时候都一样,在比利·假日(Billie Holiday)上凝视着埃拉·菲茨杰拉德(Ella Fitzgerald)的优点,而威士忌坚果(Whiskey Nuts)则继续在高端选择的Wham bam Dram上泡沫。

但是:鸡尾酒。你在这里喝鸡尾酒。戏剧性的戏剧性很容易,但是过去几次访问中我在这里享用的每家饮料都非常美味。而且,如果您想要一个毫不闲聊的曼哈顿或薄荷杂志,那么裂缝团队当然可以提供。(尽管我仍然不确定为什么需要用妖精用来悬挂袜子的那些小钉子来修复从橙色扭曲到月桂叶到婴儿呼吸刺的每一个装饰。)

在这里体验50个左右的房屋创作中的每一个,这将是一项不可思议的努力和费用,因此最好根据您喜欢的事物进行定居,ogle列表并向员工询问建议。我最喜欢的东西是棕色,所以这是梅斯卡尔(Mezcal)的河流($ 24),卡尔瓦多斯(Calvados)与柠檬草(Lemongrass)和白色元素糖浆和费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)的dash搅动。它被倒在一块冷河岩石上,并在一片桉树烟中送出,看起来像月光摩尔雾气,人们期望夏洛克·福尔摩斯(Sherlock Holmes)在狼人的狩猎中弹出。

爆米花翻转鸡尾酒。
爆米花翻转鸡尾酒。照片:布鲁克·米切尔(Brook Mitchell)

爆米花翻转($ 23)已经咸爆米花的干邑含有白巧克力和库拉科果。在玻璃牛奶卡顿中搭配,它的奶油,咸和甜味,比任何权利更可闻。同时,调酒师卡梅隆·巴特利(Cameron Battley)的查理·辛(Charlie Sheen)(19美元)是波旁威士忌,注入雪茄的朗姆酒和“老虎的血”的胜利组合。

Fu Manchu在隔壁,如果您参加晚餐游戏,就会有不错的饺子。否则,可以从电话盒大小的厨房中选择各种零食,包括切成薄片的章鱼,用辣椒,柠檬和大蒜腌制($ 16)和“醉酒”的Manchego(16美元),在桌子上涂满了长矛的迷迭香。它不仅在Ouzo上喝醉了,而且是可认证的障碍物,当铸铁盘子平静下来时,您的靴子会变得可爱,粘糊糊,可以用热情地散布在温暖的面包上。

我不能想到其他酒吧,因为基于不知道您要获得的东西的期望是如此之高。在过去的20年中,我与Bond专营权有着类似的关系,在Boyish兴奋中的每一个预览中都介绍了所有框架。无论最终结果是与钻石的机器人男人或丹尼尔·克雷格(Daniel Craig)的光滑舔lo肿的布罗斯南(Brosnan)嬉戏,这没关系。这是我以前从未经历过的新事物。那就是生活的全部内容,不是吗?

血腥的地狱,我很想知道邦德对婴儿的呼吸对他的vesper有何感想。

去做 …尽管成分越来越荒谬,但还是一贯美味的鸡尾酒。

留下…如果您有预算,则不超过两杯。实际上,如果您首先有预算,可能不会来这里。

喝 …一个经典和一个房屋的创作。

和 …在星期三所有威士忌均享受20%的折扣。

http://eaudevie.com.au/sydney/