汉堡联合杰克(Jack)的纽敦(Newtown)上周初开业,到周六,它有一个小时的队列在米尔塞登路(Missenden Road)蜿蜒而行。到星期三,它必须关闭一天半,因为它用完了食物。
杰克(Jack's)在烧烤炉上没有名人厨师,也不是像Huxtaburger这样的墨尔本成熟品牌。它是由一个叫杰克·冯森(Jack Fonteyn)的年轻人经营的,大多数员工都是坎珀(Camperdown)圣保罗学院(St Paul's College)的居民。
杰克的新镇菜单是简短的。有一个$ 10的芝士汉堡,可以选择洋葱和培根,额外花几美元和11美元的素食。一盘炸薯条会让您退缩5美元,您可以用糖减少苏打水或冷冻奶油奶昔将其全部洗净。
在一天半的关闭之前,杰克(Jack)的几个晚上就关闭了几个晚上,因为它用尽了产品来满足需求。但是为什么流行呢?杰克的警笛声和融化奶酪的警笛声与过去12个月的其他新汉堡关节有何不同?
两个词:“ Shake Shack”。
美国快餐连锁店的汉堡迷在Angus牛肉馅饼,马丁的土豆面包卷(用土豆泥制成的软面包)和奶酪的颜色在转弯时具有崇高的地位。一旦社交媒体说,杰克的汉堡就“摇摇欲坠”,就像驴子一样。
我在星期四晚上尝试了汉堡杜·乔(Burger du Jour),在下午6点摇晃,坐下来吃6:30。这是一个美丽的汉堡。丰富而美味的牛肉(Fonteyn曾在Vic的肉类上与Anthony Puharich合作,制作了一个带有令人愉悦的80:20肉与脂肪比例的小馅饼),粘糊糊的奶酪和象征性的番茄,并用柔软的温暖土豆面包中的菜。确实,您想要的一切都在汉堡里。当然,这不是悉尼最大的三明治,因此,如果您真的想摇摇晃晃,那么最好的订单。(举起手:我从未尝试过摇棚,所以我无法比较汉堡)。
筹码的全痕;酥脆,皱纹的数字,而不是葬礼的葬礼。
杰克的在线观点是混杂的 - 从“有史以来最好的汉堡”到“超级不知所措” - 但我不确定任何汉堡都可以辜负一个小时的等待(或从中央海岸开车,因为一个Instagram是一个Instagram用户确实如此,只是发现杰克被关闭了)。
从我与(相当疲惫的)fonteyn进行简短的聊天中,他希望在前几周内在西部少年汉堡联赛中参加比赛,而不是汉堡世界杯的死亡小组。如果您的面包有点冷或奶酪没有融化,那么在这些早期阶段就努力努力的他有点不公平。(而且,不要忘记汉堡项目在开幕周中也暂时关闭,因为它努力满足客户需求,并让尼尔·佩里(Neil Perry)担任赫尔姆(Helm))。
杰克星期五晚上6点重新开放。检查Instagram帐户有关开放时间的更新。
杰克的汉堡,纽敦密西登路170号