吃:新奇特的汉克的烧烤会更漂亮

扯碎蛋是一个新的菜单。
扯碎蛋是一个新的菜单。照片:Josh Robenstone

14/20

花哨的汉克的

地址1级,伯克街79号,墨尔本,1300 274 753,fancyhanks.com

开放每日noon-11pm

成本零食4 - 14美元;肉大约$ 10/100g

一组美国在墨尔本的汉克的CBD。
一组美国在墨尔本的汉克的CBD。照片:Josh Robenstone

素食者你可以询问熏素食选项。

饮料高端工艺啤酒、鸡尾酒、中层的葡萄酒。

轮椅没有

喜忧参半的情绪,你爬的汉克的新挖掘的步骤在伯克街。当然这是一个很好的迹象,迈克·帕特里克和肯特·贝尔的低慢烧烤生意,第一次严重的球员之一在墨尔本有开始做后院党2012年,正在蓬勃发展。是应该的。胸肉可能为它与克里斯Terlikar(现在在洛雷塔)和燃烧背后的粗纱双核城市吸烟者,但整个包的经验——房间,啤酒,酱汁和罐泡菜生锈的盖子,坐在吧台前的汉克的一直烧烤王。

或许,你会恐惧远离主题合适Mercat酒吧女王维多利亚市场多年的啤酒洒给了空气,发霉的优势,你可以把你的塑料托盘的甲板战鸟,在听一个街头艺人挥之不去的班卓琴和意图。让一些救援洗你,他们带来了一些角色曾经是托斯卡纳的酒吧,一个吊灯和marble-trimmed餐厅(但不是庆祝)屋顶酒吧。

表是涂布scuffed-up金属表。野猪的头被一圈生锈的锯。木制镶板和装饰光阴影的形状Chupa Chups添加一个古老餐厅氛围。你希望制服工作服,格子围巾,但是,好。汉克的现在有点兴趣了。

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看哪一双扯碎鸡蛋——一个两件套管道与甜蜜,柔滑的蛋黄加冕在辣椒粉和细香葱。在某些圈子里的高度复杂性和许多新的优秀的零食之一扩展菜单。看到也没有明确的地理起源的鸡尾酒虾轻奶油玉米基地、明亮的腌虾和丝带兴致很高的茴香、所有加冕滚滚猪肉脆皮帽子。

服务员提供解读菜单和改变盘子像roolio troolio餐厅。朝日啤酒,除了熟悉的利用范围包括黑色,两只鸟日落啤酒和其他中型啤酒厂啤酒,将空你的钱包价格检查如果你失败了。很少和美味的东西——咸清凉血橙戈斯,La Sirene适用,吉普赛的蛋挞winale布鲁尔麦克尔-。但一些粗短或440毫升啤酒可以成本19美元到30美元。

鸡、石香肠香肠、凉拌卷心菜和扯碎鸡蛋的汉克的新奇特

鸡肉、石香肠香肠,凉拌卷心菜和扯碎鸡蛋。照片:Josh Robenstone

最重要的是,烧烤很好。帕特里克艺术更严重,超过了大多数,并投资于地狱的野兽。膨化比利正在双时间胸轴承pitmasters经验的商标。厚板的完美水平张力拉分开,仍然呈现脂肪,肉多汁和地壳粗糙的烧焦的香料。活泼的架的排骨是完美的根据最终烧烤传说,提供的第二个电阻而不是减少骨(与澳大利亚的看法相反,这是一个被过度的迹象。)

烟都是干净的,而不是刺鼻的,这样他们就可以做事情,如轻轻注入博洛尼亚,精细刮胡子和包之间的脂肪叠片烤蛋糕和香蕉番茄酱。一个三明治。糖芜菁甘蓝(萝卜)是出色地抵消脆滑茴香的酸奶油和醋酱。

自家制作石香肠布兰科是模糊的和极其植物新鲜香菜和大米的猪肉闹剧像是美国的泰国香肠,但松狮(一个美国版的芥菜泡菜)和咸萨德勒把它放在一起。你想要半熏鸡吗?你做的事情。

警告这里莎拉·威尔逊anti-candy军队,糖是一个偷偷刺客在大多数的食物。它的存在在一个芥末的敷料层片公司蜡质马铃薯,构成一个沙拉和洋葱酱在冰山在另一个。烤豆一样甜蜜的烟雾缭绕,一个好方法。

在华丽的汉克的扯碎鸡蛋。

扯碎鸡蛋。照片:Josh Robenstone

在墨西哥胡椒玉米面包湿透黄油是一个歌唱美国食品this-bread-tastes-like-cake荣耀。你会订单和所有的朋友之前和之后你会带来演出或会话后准确压载屋顶酒吧。同样的金色饼干(基本上extra-buttery烤饼)你传播鞭打枫黄油。

没有班卓琴街头艺人的(除非你计数)。但有时有派,苹果,每天变化。美国的非处方药回答英国杯茶——承诺可能会变化,但是一切都会好的。

的真相

烧烤爱好者,在新奇特的汉克的

首选菜肴猪肉肋骨、胸肉和虾鸡尾酒。

Pro-tip在下周打开屋顶酒吧天啊。