为什么前厨艺大师亚军本·昂格曼很高兴他没有赢

本·昂格曼(Ben Ungermann)是2017年《厨艺大师》(MasterChef)节目的亚军,他说获得第二名是一件好事。
本·昂格曼(Ben Ungermann)是2017年《厨艺大师》(MasterChef)节目的亚军,他说获得第二名是一件好事。图片:风景如画,吃当地菜

澳大利亚做厨神2017年亚军本·昂格曼在上个月参加了由三名厨师组成的评审小组乌布美食节然后在第10频道的烹饪真人秀节目上剖析他的经历。

“我很高兴我没有赢,”他承认。

在为期三天的美食节上举行的众多小组讨论之一,还欢迎了电视真人秀厨师/评委Thitid Tassanakajohn(泰国)和Rin Rin Marinka(印度尼西亚)。在新伙伴的支持下,一个自信的ungerman人没有退缩。

35岁的他透露,在《生活大冒险》的前几周,他“几乎坚持不下去”。

“有五个月的试镜,然后有七个月的时间住在没有手机、没有钱包、没有网络的房子里,所以你能做的就是学习。这就是为什么你会变得非常非常棒,但你永远不会习惯压力。”

当他第一次见到评委时,“你简直是疯了”。

Ungermann自称是最差劲的厨师,但他在拍摄后每天都通过研读烹饪书来积累自己的专业知识,每天拍摄12-14个小时。他最终说服了自己,他值得上这个节目。

本警告未来的厨艺大师参赛者,心理准备是必要的。
本警告未来的厨艺大师参赛者,心理准备是必要的。提供的照片:

根据Ungermann的说法,Gary Mehigan是最严厉的评委,他可能会很“残忍”,George Calombaris是一个非常温柔的人,Matt Preston则持中立态度,但他“非常理解”。

Ungermann澄清了乌布美食节与会者提出的无数神话和疑问。他证实,食物是冷的(从冰箱里拿出来的),只有调味汁是热的(因为它们会凝结,否则不能倒出来);这部剧是百分百的“正剧”;食谱“失踪”;不是每个参赛选手都能相处得很好,但电视上播出的拥抱是真实的。

他描述了如果出现问题,比如选手烧焦了某种原料时,生产商的反应。“你恐慌是因为你烤焦了一个洋葱。然后10个摄像头出现在你的长椅上。”他并不想吓到未来的参赛者,但警告说心理准备是必要的。

恩德曼尖锐地提醒大家,他在第九赛季以一分的差距输掉了比赛。由于他已经几个月不能工作了,他的4万美元奖金在账单上消失了。澳大利亚做厨神2017年的获奖者戴安娜·陈获得了25万美元。

昂格曼说,排名第二是他“得到的最大的祝福”,这迫使他迅速采取行动,在昆士兰开了一家冰淇淋店。ungerman Brothers冰淇淋店。

他和赫斯顿·布卢门撒尔合作过,上过荷兰厨神她正在南非学习烹饪课程。他还在印度开了一家冰淇淋店,并正在商谈在巴厘岛开一家餐厅。

与此同时,有一件事让《家庭厨师》松了口气——那些在他上网期间如此恶毒的可恶的网络喷子厨神澳大利亚,并且在之后的一段时间里,似乎找到了一个新的目标。

这位作家作为客人旅行ubudfoodfestival.com访问印度尼西亚,访问印尼墨尔本旅游局。