ARIA执行厨师乔尔·比克福德（Joel Bickford）来自马特·莫兰（Matt Moran）的两架圆形码头高级餐厅，但他不会降低自己的工作视野。

比克福德（Bickford）在悉尼最雄心勃勃的餐厅项目中签名为烹饪总监：丹尼森堡和壳牌房屋餐厅和天空酒吧。

这些餐厅金博188网站是Point Group不断增长的投资组合的一部分，Point Group是一家位于悉尼的酒店公司，背后是邦迪海滩公共酒吧（Bondi Beach Public Bar）和萨里·希尔斯（Surry Hills Dolphin）酒店和哈里酒店（Harry Harry）。

比克福德（Bickford）的第一个任务是壳牌之家（Shell House），仍然有望在10月开放，这是布鲁克菲尔德（Brookfield Properties）在Wynyard Station附近的20亿美元布鲁克菲尔德广场发展项目的酒店核心。

扩展三个级别，四分之一的巨型将在建筑物的钟楼内容纳一楼的酒吧和小酒馆，露台用餐和屋顶鸡尾酒吧。

点首席执行官布雷特·罗宾逊（Brett Robinson）说：“我们已经为此工作了很长时间，与澳大利亚最好的厨师交谈。”

“乔尔似乎真的很了解我们想实现的目标，并正在寻找一个新的挑战。”

比克福德（Bickford）对壳牌房屋的菜单计划并不多。但是，闪闪发光的屋顶空间将着手提供“美丽的农产品驱动食品”。Top-Shelf Crustacea也是他对该网站的食品愿景的一部分。

同时，Point Group的Fort Denison Bar and Restaurant有望在2022年底开业。

莫兰（Moran）的嘴唇封锁了谁将在他的旗舰店中接管锅，但新厨师将在Aria的新葡萄酒吧及其零食式菜单的创建中发挥关键作用，该菜单将在今年晚些时候推出。

“在这个新任命中，我们的重点是寻找一位厨师，他不仅会在Aria的精美餐饮生态系统中蓬勃发展，而且还会随着Aria Wine Bar的推出，他还将为场地带来新的优势。”莫兰。

莫兰（Moran）在比克福德（Bickford）的离开时说：“乔尔（Joel）在阿里亚（Aria）的发展中肯定发挥了不可或缺的作用，带领该场地是该国最受赞誉的餐厅之一”。金博188网站

“很高兴与他合作，我们希望他在下一个努力中最好的事情，同时在一个新的令人兴奋的场所欢迎他。”

与卡兰男孩