社交媒体应用TikTok发送最不可能的可能是已知的食物病毒——云面包(# cloudbread)就有32亿的观点。然而,# foodtok回归基本,最近激增的病毒性内容主要成分和调味品。食品价格的上涨,TikTok可能的答案更经济(美味)厨房。

从学生煽动新鲜黄油在教室后面厨师做的化合物和新鲜香草黄油,每个人都在# buttertok。标签有3.18亿多的观点,充满了人的视频奶油,直到它令人满意的分裂。

“人们看到,黄油是一件美好的事情,一个容易的过程。他们惊讶地看到黄油是由奶油”,切丽德纳姆(@cheriedenhamcooks)说,一个爱尔兰食物TikToker病毒DIY-butter视频积累了3000万多的观点。许多人“二重奏”她的视频,在冲击反应简单和令人满意的过程。

“观众不相信当我搅拌爱尔兰奶油,它分为黄油和脱脂乳!很多人评论说,“我从不知道白脱牛奶或黄油。”

德纳姆说,这不仅是自己的黄油,便宜但质量更好。“对我来说更经济,使自己的黄油。从一品脱的冰淇淋,我得到一个250克黄油和足够的脱脂乳拍一条爱尔兰苏打面包”,她说。“自制黄油奶油味,比市面上出售的流畅,这是一个可爱的金色颜色”。

蛋黄酱是另一个流行的DIY调味品。视频混合鸡蛋,油,酸已收到超过6.2亿个视图下#蛋黄酱。

美国食物TikToker Brittnee席亚拉(@britneeciara)显示,有1200万人在app在家如何做出更美味的自制的蛋黄酱。

”梅奥商业使用醋和添加大量的防腐剂,使产品含有鸡蛋货架稳定,但不做你太多的支持关于味道”,席亚拉说,谁爱small-effort,大回报DIY主食的性质。

“梅奥从头或黄油完全听起来绝对最喜欢做,但事实是,他们都耗费更少的能量比我穿上裤子,跑到商店,这是一个震惊我的很多观众。”

她还注意到评论视频松了一口气找到一个廉价的选择。

“我的很多评论提到黄油在他们附近的成本飙升,而奶油很便宜”,她说。

“我在亚特兰大一罐梅奥是6美元(美元),我可以花6美元的成分,使三个或四个罐子梅奥的数量。”

TikTokers也DIY-ing更昂贵的调味品。辣椒油和油封大蒜是两个最受欢迎的(标签分别有2.28亿个观点和2.81亿的浏览量)由于原料TikTok日益增长的需求。

墨尔本人,自称“大蒜女王”TikTok, Daen产业区(@Daenskitchen)120万粉丝,有2340万个意见她视频让大蒜配辣椒油签名纳(自主感觉子午线响应)的风格。

“我发现大蒜油封是最漂亮的一件事你可以做”,Lia说。“不仅因为是多么美观,而且对它的声音。”

Lia说不仅是这些自制的产品“豪华”和多才多艺,但它们更便宜。

“如果你想买一个质量好的辣椒油,使用高质量的原料…那么你会付出更高的量”,她说。“这将是比购买这些便宜调味品在家里更多的高端产品在杂货店。”

五个小贴士,让自己的调味品在家里

使用高质量的材料

“首先,使用高质量的材料如果你能。”Says Lia. "As condiments usually need minimal ingredients to be made, you are going to really taste every element used to make it. High quality ingredients will give your condiment a much nicer flavour and colour."

把剩下的脱脂乳

“剩下的白脱牛奶是甜的,味道完全不同脱脂乳的商店”,德纳姆说。席亚拉建议把它很好地利用“做出一些很好的煎饼,白脱牛奶饼干,或炸鸡的盐水。”

确保材料室温

在家制作黄油和蛋黄酱,温度很重要。德纳姆在做黄油说,“把你的奶油的冰箱2小时在生产之前,它加速了这一过程。”

同样席亚拉使蛋黄酱“巴氏杀菌,室温下鸡蛋,鸡蛋会导致薄酱一样冷。”

增加你的黄油三次冷水

“冰洗你的黄油冷水摆脱脱脂乳,你可能需要改变水2或3次!”Says Denham. "Your butter lasts for longer without going rancid. The cold water also helps firm up the butter."

投资好罐子

Lia建议“投资于一组jar来存储你的调味品。这些可以从杂货店找到,op-shop或者jar转化,但是确保你手头有的!”