牡蛎和香槟都很不错，无花果和奶酪也很不错，但在情人节有一种食物搭配统治了所有的食物。

大卫琼斯食品公司(David Jones Food)产品开发主管安内克•安海瑟(Anneke Anhaeusser)表示:“这个周末全是巧克力和草莓。”“每个人都喜欢巧克力裹在甜美多汁的草莓上的嘎吱嘎吱声。这是天作之合。”

David Jones在新南威尔士州的食品店通常一周能卖出500颗巧克力草莓，但在2月14日情人节前夕，这家零售商将卖出5000多颗巧克力草莓。

与此同时，在墨尔本，Christos Partsioglou正忙着在Kew East的Xocolatl制作草莓香脂心形巧克力。“它们是我们最畅销的巧克力，即使不是情人节，”这位巧克力大师说。

“每个心脏都有多层香醋焦糖和草莓巧克力酱。大一点的黑巧克力花边心形也很受欢迎。简单地说，巧克力是终极的安慰食物。”

事实上，虽然草莓因其绿色的果香而备受追捧，但也许没有什么食物比巧克力更受广泛和强烈的喜爱了。但是为什么烤可可豆能让那么多年龄层的人开心呢?

“如果你真的深入研究巧克力的世界，它可以像葡萄酒一样复杂，尝试不同的品种真的很令人兴奋，”Xocolatl总监玛德莲·帕特西奥格鲁说。“巧克力有一种真正的神秘主义，更不用说当你吃它时那种可爱的愉悦感了。”

虽然一些研究表明巧克力能提高血清素水平，但鸡肉、鸡蛋和三文鱼等高蛋白食物更能产生大脑中所谓的“快乐化学物质”。根据口味专家约翰·普雷斯科特博士的说法，巧克力的吸引力很大程度上是因为它的脂肪和糖的完美结合。

的作者说:“任何富含这两种物质的食物最终都会被人喜欢。味道很重要:为什么我们喜欢我们喜欢的食物这本书的封面是巧克力蘸过的草莓，后来出版商觉得图片太黑了，就把巧克力换成了奶油。

“还有质地。人们很喜欢食物的质感对比，巧克力就是很好的选择，因为你可以咬一口，但在嘴里会融化。内部柔软、酥脆的东西往往很受欢迎。这也解释了巧克力草莓的特殊吸引力。”

普雷斯科特说，巧克力作为“有时食物”的地位也有助于它的吸引力。“从很小的时候起，人们就会在复活节和情人节等特殊场合享用巧克力，这种习惯会一直延续到成年。”

一些零售商和餐馆将巧克力作为情人节的春金博188网站药来促销——一种可以增加性欲的食物。然而，据皇家墨尔本理工大学营养学讲师杰西卡·丹纳赫博士称，这些壮阳功效的说法并没有科学依据。

她说:“可可产品含有许多生物活性成分，包括生物胺，理论上可能会影响一个人的唤醒能力。”“但没有生物学证据表明巧克力实际上是一种春药。”

牡蛎、芒果、辣椒和其他据说能壮阳的食物呢?

一些性感的烹饪书已经出版，以赞美这些食材，如叉我，勺我；其他要求；盘子里的亲密关系和一见钟情。(后者的食谱亮点包括Tie Me Up提拉米苏、俏皮海鲜饭和用剩下的咖喱做的酥皮Love Log。)

普雷斯科特博士说:“这几乎都是无稽之谈。”“没有证据表明任何食物都是春药，这意味着你吃了之后比平时更愿意进行性行为。”

然而，丹纳赫博士说，巧克力和其他任何被认为有壮阳作用的食物往往有很强的安慰剂效应。

研究表明，仅仅是想象吃巧克力就能刺激大脑中与快乐相关的区域。再配上草莓和伴侣的浪漫点心，你就能享受一段美好时光了。

“对于今年情人节独自飞行的人来说，我可以肯定地说，巧克力草莓至少会击中你味蕾的甜蜜点，这就足够了。”