想要一勺Kaviari Oscietre配炒鸡蛋吗?
对于痴迷于白鲸的人来说，188bet金博宝是什么本月最大的新闻——除了黑鱼子酱不太可能在春季比赛中卷土重来之外——可能会在悉尼东部的海滩上找到。
位于South Coogee的The Lion and The Buffalo餐厅将于11月中旬推出鱼子酱菜单。
Tomislav Martinovic是这家咖啡馆鱼子酱项目的顾问厨师，鉴于他在他那间戴帽子但现已关闭的Tomislav餐厅打破界限的名声，预计会有一些美味的旺卡风味。
和往常一样，一看即将推出的菜单，首先是一份早餐三明治，里面有虾虫肉香肠、辣椒煎蛋、酱汁gribiche和Black River Oscietra(29美元)。
还有一种油炸白酪乳鸡配白辣椒酸奶、紫甘蓝沙拉、青葱和黑河西伯利亚鱼子酱(27美元)，以及漂浮在鹰嘴豆味噌黄油酱、发酵洋葱、鲑鱼籽和Royal Baerii的乳清干酪饺子(32美元)。
七岁的狮子和水牛餐厅因其“比性拉面更好”的菜肴而拥有一群忠实的追随者，他们用Thesauri Baerii鱼子酱(36美元)来装饰这道菜。
Martinovic曾在英国分子美食家Heston Blumenthal的Fat Duck餐厅工作，他将从他的前老板那里获得灵感，将鱼子酱与白巧克力冰淇淋搭配，淋上藏红花糖浆，上面撒上冻干的柑橘。放进华夫饼筒里。21美元。
鱼子酱菜单将于11月14日周一推出。
每天上午7点至下午2点开放。
南库吉马拉巴尔路203号thelionandbuffalo.com.au