蜜蜂飞过一个小村庄的粉红色蜂巢村庄，放在高耸的吉普斯兰红胶下的清理中，它们的一束小花朵带有花蜜。它闻起来像金糖浆和热黄油。

30岁的东吉普斯兰（East Gippsland）养蜂人本·墨菲（Ben Murphy）将烟雾吹入蜂巢中，以征服他的蜜蜂。他是罕见的野兽，一个年轻人进入一个由许多年长的专业人士主导的行业。这位前屠夫转向了七年前的养蜂，在传奇的东吉普斯兰蜂蜜曼·曼·坎恩（Ian Cane）的领导下工作。

18个月前，墨菲从甘蔗那里购买了Tambo Valley Honey Business。然后是夏天的大火。一月份，布坎大火擦掉了他的200个蜂箱。一片绿草节省了数百种弹药。一半的原住民森林曾经焚化了他的蜜蜂花蜜。

墨菲说：“其中有些不会在我的一生中回来。”“我的小家伙（三岁的伊斯顿），可能都看不到他。”

然而，墨菲有一个计划使他的命运变甜。他花了几天的时间在东吉普斯兰（East Gippsland）的山谷，沟渠和沟渠中徒步旅行，寻找稀有桉树的残余斑块，这些斑点会产生花蜜，他的蜜蜂从中生成了非凡的蜂蜜。

从石灰岩山脊徘徊到坦博河谷，他停在一个巨大的旧口香糖，树干的树干，一个水箱的围栏，其古老的树枝被苔藓的绿色圆形叶子覆盖，周围环绕着一堆紧身的小黄色花朵。

“这是圆叶盒，”墨菲说。“这使最美丽的蜂蜜成为了这些树木旁边的两棵。巨大的老树。我一直期待着它们每年开花的何时。所有这些花朵都被蜜蜂覆盖。养蜂人。”

圆叶盒是一棵标志性的东吉普斯兰树，但在足够大的数字上难以捉摸，可以生产蜂蜜，只有每隔几年才能花每隔几年的花朵。当花蜜流动时，墨菲的蜜蜂使蜂蜜变得紧密，清晰和精致，并具有精美的香气和清脆的效果。

他的其他蜂蜜是独特的。老式的牛轧糖的红色丝状树皮味道；他的红色牙龈味道，它的花朵闻起来像黄油和金色糖浆一样闻起来，使其像液体的Anzac饼干一样。

墨菲说：“我的目标是使蜂蜜味道像它的来源。”“独特的东西，我们东吉普斯兰人可以为之骄傲。”

Tambo Valley蜂蜜可从Rod的水果和蔬菜，南墨尔本和沃尔玛的大陆肉，贝斯沃特获得，起价为400克10美元。

澳大利亚传粉媒介周

“蜂蜜是授粉和授粉的产物，对我们的现代粮食生产系统至关重要，”西方维多利亚时代植物学家和养蜂人安娜·卡鲁坎博士说。

她在澳大利亚传粉媒介周的前夕（11月8日至15日）发表讲话时说：“从苹果到西葫芦的三分之一的食物被蜂蜜蜜蜂授粉。蜂蜜的产量每年价值2亿美元，但工作授粉蜂蜜蜂蜜蜂蜜的授粉蜂蜜蜜蜂的价值为140亿美元。您可以将2000种本地蜜蜂的授粉价值添加到价值140亿美元。”

澳大利亚传粉媒介周是一个为期7天的在线音乐节，促进了通过授粉昆虫所做的工作。它包括一个现场的Facebook漫步，穿越由美国广播公司（ABC）园艺澳大利亚主持人哥斯达黎加乔治迪斯（Costa Georgiadis）主持的花园，以及有关墨尔本人如何在全年吸引和喂养蜜蜂的网络研讨会。

Australianpollinatorweek.org.au